¿Por qué comprar una Olla Express?

Todos alguna vez, mientras cocinamos, nos hemos desesperado por las esperas… Y en ese momento nos planteamos si merece la pena comprar olla express o comprar cazuela. ¡Pero ojo! Que lo que nos da una Olla Express no es solo tiempo. Si necesitáis convenceros… Seguid leyendo:

1º – AHORRO DE DINERO

Sí, y esto es fundamental. Una receta elaborada en una cazuela convencional, deberemos dejarla mucho más tiempo en la placa funcionando. ¿Cuánto tiempo? Pues de media, cuatro o cinco veces más, y a más potencia.

Esto supone que cocinando con una Olla Express, ahorrarás, nada más y nada menos que entorno a un 70% de energía. ¡Y al precio al que está la luz eso es mucho dinero! Por ponerte un ejemplo: Un guiso de carne con verduras; En una cazuela convencional, unos 40-50 minutos a fuego medio. En una Olla Express, ¡9 minutos!

Es cierto que hay Ollas más rápidas y menos rápidas. En concreto los 9 minutos son los que tarda la impresionante WMF Perfect Plus, a la que nosotros le hemos dado mil batallas y sigue como nueva. (AQUÍ el análisis que hicimos de esta Olla Express)

¿Cuanto tardas en hervir tres patatas grandes? Una Olla Express lo hace en 8 minutos. ¿Sabes cuanto dinero es eso a lo largo del mes? Mucho ;) Por eso… comprar olla Express o comprar cazuela tradicional: ¡He ahí la cuestión!

2º – COMPRAR OLLA EXPRESS POR TU SALUD:

Cuando preparas una receta tradicional a fuego lento, sobre todo con verduras, se cocinan por el calor generado por la ebullición del agua. Gran parte de los nutrientes de los alimentos se destruyen por el método de cocción. Así, cocinado hirviendo en cazuelas convencionales conservamos entre el 40% y el 75% de nutrientes. ¡¡En la Olla Express se conservan entre el 90% y el 95%!!

¿Por qué ocurre esto? Los mayores tiempos de cocción destruyen los nutrientes, así como las altas temperaturas. La cocina convencional utiliza altas temperaturas durante un periodo prolongado, mientras que, aunque no lo parezca, la temperatura en el interior de la olla express suele ser siempre inferior. Se cocina más rápido por la eficiencia de la presión generada en el interior. Esa elevada presión hace que con menos temperatura, la comida se cocine antes.

Hay otra forma de cocción que conserva los nutrientes en el entorno del 90%, y es al vapor. Por suerte, al comprar olla Express, compras también vaporera! Muchos modelos la traen ya incorporada. De esta forma, puedes poner tus verduras y un filete de pescado en la vaporera, esperas 8 minutos y tienes una cena sana y deliciosa!

Además, al ser exclusivamente de acero inoxidable, puedes olvidarte por completo de los controvertidos compuestos tóxicos PFOAS.

3º – AHORRO DE TIEMPO:

Sí, y esto es lo que todo el mundo conoce y valora. ¿Por qué esperar una hora por tus lentejas cuando puedes esperar 9 minutos? Algunos pueden decir que el sabor es distinto; Y yo les animaría a que hicieran una “cata a ciegas”. Os aseguro que la inmensa mayoría es incapaz de saber el método de cocción. La Olla Express no es que sea más rápida, es que es más eficiente. Además, por su construcción de acero inoxidable podrás utilizarla en todo tipo de cocinas: incluídas las cocinas de inducción!

Comprar olla express

WMF con su tecnología Transtherm es una de las marcas que consigue mejores tiempos, menos de 10 minutos la mayoría de recetas

En definitiva, si tu pregunta es por qué comprar una Olla Express, te lo aclaramos: por ahorro, por salud y por tiempo. Hace muchos años eran productos caros, pero hoy en día hay infinidad de marcas y modelos. En esta web analizamos las más interesantes y os mostramos los precios de las más vendidas.

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Última actualización: 19 enero, 2018 11:19 AM

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