Sartenes Monix Mineral
La firma española Monix ha sabido, a lo largo de los últimos 60 años posicionarse como una de las mejores opciones en relación calidad/precio. Y estas sartenes Monix Mineral representan lo mejor de la marca.
Monix siempre se ha caracterizado por querer hacer las cosas de manera diferente, y por eso este modelo Mineral es totalmente distinto a lo que podemos encontrar en otras marcas. Tanto sus acabados, como sus tecnologías, son diferentes.
Y así se han ganado cientos y cientos de adeptos a la marca. Entre ellos el Chef con 7 estrellas Michelin Martín Berasategui, que reconoce las bondades de este modelo concreto.
En este breve vídeo, el Chef Berasategui nos muestra las cualidades de esta sartén Monix Mineral y por qué es diferente a cualquier otra sartén.
VIDEO
- Superficie reforzada con tecnología metaltec que confiere un textura rugosa como la roca y protege la pieza de los arañazos y abrasión por el uso
- Diámetro de la boca de la sartén 24 cm y diámetro del fondo del difusor 18 cm
- Mango ergonómico de acero inox remachado de gran belleza que le confiere una imagen de producto profesional de alta calidad
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-17 at 04:00. Los precios pueden haber variado.
Resumen:
MATERIALES
Para fabricar la mejor sartén, Monix ha combinado los mejores materiales en cada parte de su estructura para alcanzar un equilibrio óptimo.
Así, el cuerpo del modelo Mineral de Monix está fabricado en una fundición de aluminio indeformable, resistente y realmente ligero. Lo que consiguen con este material es aligerar el peso de la sartén hasta el extremo, haciéndola realmente manejable por todo el mundo y con una sola mano.
Además, la tecnologia de MetalTec de Monix es única, mediante la tecnología de impacto de numerosas bolas de acero consiguen dar a este modelo una resistencia extrema. Mas adelante analizaremos esto en detalle.
El mango de la sartén está fabricado en acero inoxidable antitérmico, y unido con dos potentes remaches a la estructura de la sartén. La resistencia del acero y de los dos remaches harán que esta sartén sea eterna y que el único elemento móvil de la sartén nunca falle.
LA CALIDAD POR BANDERA
Por su parte, la base de la sartén está fabricada en acero inoxidable sin puntos ni hendiduras. Con ello logran una total compatibilidad con todo tipo de cocinas. Funcionarán perfectamente en cocinas de inducción, vitrocerámicas, de gas, eléctricas.
Y lo mejor es que esta sartén Monix Mineral es compatible también con el horno hasta 220º C. Es posible empezar una receta en la cocina vitrocerámica y terminarla con un gratinado metiendo la sartén directamente al horno.
Estéticamente, presentan un acabado en piedra realmente espectacular. Pero no es simplemente estética, como veremos más adelante se trata de unas sartenes con el preciado mineral: Titanio. Por ello, ese acabado piedra no es solo apariencia, son duras como una roca.
ANTIADHERENCIA
Para asegurar este importante aspecto, Monix ha desarrollado para este modelo Mineral una superficie antiadherente que ha denominado Quantanium. Esta superficie, por supuesto, está desarrollada sin compuestos tóxicos y está libre de PFOAS.
Su antiadherencia está garantizada, recordamos que estamos ante la gama alta de la firma Monix y avalada por el 7 estrellas Michelin Martín Berasategui. Pero tan importante como que tenga una buena antiadherencia inicial, es que sea duradera y no se deteriore.
Por ello, sin escatimar en gastos ni tecnologías, Monix ha recubierto esta sartén con el preciado material: Titanio. Este mineral recubre la superficie de la sartén para garantizar que ni el paso del tiempo, ni el uso intensivo ni los utensilios metálicos puedan dañar su superficie antiadherente.
Una gran ventaja añadida de su gran antiadherencia es su facilidad de lavado. Las sartenes Mineral de Monix son aptas para su uso intensivo en lavavajillas. Sin embargo, rara vez lo utilizaremos porque para limpiarlas es tan sencillo como ponerlas bajo el grifo un par de segundos y pasarles una servilleta. Nada se pega en estas sartenes, por lo que con un pequeño chorro de agua, quedarán impecables.
TECNOLOGÍAS
Aquí es donde estas sartenes marcan la diferencia con el resto:
- MetalTec: Esta es la joya de la corona de las tecnologías de Monix. La tecnología MetalTec es un proceso de fabricación mediante el cual, la base de la sartén es sometida al impacto de pequeñas bolas de acero. Los surcos creados modifican la estructura y crean un superficie rugosa que le otorga una resistencia adicional a la sartén. La superficie resultante, de tacto rugoso, muestra una extraordinaria resistencia al rayado.
- Titanio: Combinado con la tecnología MetalTec, esta superficie rugosa es recubierta por otra superficie de Titanio. Este mineral le otorga a la sartén una resistencia extrema. En Monix se han empeñado en hacer una sartén duradera y eterna y no han escatimado en gastos.
- Fondo difusor: Fabricado en acero inoxidable, el fondo difusor de la sartén Monix Mineral se encarga de repartir el calor de forma uniforme por toda la superficie de la sartén. Con ello consigue que tanto el centro como los extremos estén exactamente a la misma temperatura.
- Sistema ECO+: Con el compromiso de cuidar la salud y el medio ambiente, Monix ha implementado soluciones que les han hecho merecedoras del sello ECO+. Por una parte, su extrema antiadherencia permite cocinar con una sola gota de aceite, lo que redundará en un beneficio para nuestra salud. Y por otro lado, la rapidez con la que adquieren la temperatura y la capacidad de retenerla y terminar la receta con el calor residual, supondrán un ahorro energético que se reflejará en nuestra factura de la luz.
VENTAJAS DE LAS SARTENES MONIX MINERAL
- Su resistencia y durabilidad, la combinación del MetalTec con el Titanio, las hacen prácticamente indestructibles.
- Son unas sartenes realmente ligeras y es muy fácil su manejo con una sola mano.
- La eficiencia energética de las sartenes es excelente, calientan muy rápido y mantienen la temperatura mucho tiempo.
INCONVENIENTES DE LAS SARTENES MONIX MINERAL
- Su precio es más elevado que unas sartenes convencionales.
- No es sencillo encontrar establecimientos especializados donde encontrarlas.
ENTRE TÚ Y YO
Estamos ante unas sartenes hechas a capricho por Monix. Son su gama alta y como tal han cuidado hasta el más mínimo detalle. No se trata solo de unas sartenes bonitas, son también unas sartenes muy prácticas y sobre todo, muy resistentes.
Es en este apartado donde el modelo Mineral de Monix ha querido diferenciarse de la competencia: en la resistencia y su durabilidad. Con la superficie rugosa gracias a la tecnología MetalTec y su recubrimiento de Titanio, han logrado fabricar unas sartenes que durarán muchísimos años en perfecto estado, incluso dandole el uso más intensivo posible.
- Superficie reforzada con tecnología metaltec que confiere un textura rugosa como la roca y protege la pieza de los arañazos y abrasión por el uso
- Diámetro de la boca de la sartén 24 cm y diámetro del fondo del difusor 18 cm
- Mango ergonómico de acero inox remachado de gran belleza que le confiere una imagen de producto profesional de alta calidad
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-17 at 04:00. Los precios pueden haber variado.
GRILL MONIX MINERAL
- Superficie reforzada con tecnología metaltec que confiere un textura rugosa como la roca y protege la pieza de los arañazos y abrasión por el uso
- Diámetro de la boca de la sartén 24 X 24 cm y diámetro del fondo del difusor 21 cm
- Mango ergonómico de acero inox remachado de gran belleza que le confiere una imagen de producto profesional de alta calidad
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-23 at 05:00. Los precios pueden haber variado.
CACEROLAS MONIX MINERAL
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-23 at 05:00. Los precios pueden haber variado.
QUIZÁ TE INTERESE
Si te gustan estas sartenes pero se te van de presupuesto y quieres mirar algo un poco más económico, las sartenes Monix Cooper son algo más baratas. Son unas sartenes excepcionales con todas las tecnologías de las Mineral (incluido Titanio), salvo el MetalTec.
Y por último, por un precio un poco más elevado y de una calidad superior puedes encontrar las sartenes Tefal Expertise. Son sartenes también de aluminio y con recubrimiento de Titanio, con una estética algo diferente y una antiadherencia y resistencia sobresaliente.
Hola, sabes qué diferencia existe entre las Monix Mineral y las Monix Granite? Y cuál sería más recomendable? Aparentemente son iguales, no?
Gracias!!
Hola Ángel.
En efecto, como bien dices son muy similares. Las Monix Mineral llevan tiempo en el mercado y son unas auténticas superventas por su excelente relación calidad/precio. Las Monix Granite han salido después, entendemos que como una actualización de las Mineral, pero tienen las mismas tecnologías, mismo antiadherente y misma calidad, por lo que nuestro consejo es que te compres las más baratas, que ahora mismo son las Monix Mineral.
¡Saludos!
Muchas gracias!!! En realidad hay una oferta en Amazon y las Granite están más baratas.
Genial. ¡Pues a por las Monix Granite entonces!
Ya nos contarás qué te parecen.
Saludos.
Hola. Alguien me puede decir que aconsejan para su mantenimiento que hacer antes de ponerlas por primera vez en el fuego ?. Con otras sartenes primero les he echado aceite y las he dejado 8 horas mas o menos y luego las he limpiado y listas para utilizar. Esta bien asi o aconsejan algo mas? Gracias
¡Hola Arturo!
Las sartenes que necesitan de un tratamiento o curado antes de sus primeros usos suelen ser las de hierro. Las sartenes que tu tienes, las Monix Mineral, tienen un recubrimiento antiadhernete reforzado con titanio. Estas sartenes tienen su antiadherente sobre la capa de aluminio y está protegido por el titanio, por lo que no necesitan de un tratamiento especial.
De todas formas, lo de dejarlas un buen rato con aceite nunca les viene mal. De hecho, si algún día haces algo con aceite y no se ha quemado ni manchado el aceite, (consejo personal), límpiala simplemente con una servilleta de cocina y guárdala así. Sin agua ni jabón. Nosotros lo hacemos y nos duran muchos, muchos años.
¡Saludos y gracias por leernos!
Hola, he comprado una sartén de 20 cm y una cacerola de 24 cm. y en ambas tengo el mismo problema: a pesar de llevar varios lavados, sigue saliendo oscuro cuando le pase una servilleta o peor todavía, cuando hago una tortilla francesa, sale sucia, con pigmentos oscuros. Las adquirí en el supermercado Al Campo (Antes Simply) porque estaba a buen precio, pero no me compensa.
Existe alguna solución para que queden limpias y no manchen la comida??
Entre las Monix mineral y las Bra advanced ¿cuál me recomendariais?
Gracias
Ambas son excelentes. Las BRA Advanced algo mejores, pero si la diferencia de precio te parece demasiado, las Mineral de Monix tienen titanio y son sobresalientes.
Un saludo.
Hola! Yo uso la sartén para hacer milanesas, hamburguesas, ademas de preparaciones con verdura, etc. Para cocinar la carne, utilizo el mediano de la cocina, pero necesito precalentarla. Al comprarla, leí que no se debe calentar vacía. Esto me llamó mucho la atención, ya que si no quiero usar materia grasa, es imposible no calentar un poco la sartén vacía. Me podrían informar si es verdad que le hace mal calentarla sin ponerle nada? Tengo la mineral Monix, que compré en España. Soy Alicia de Argentina. Gracias!!
Hola Alicia!
Los fabricantes recomiendan nunca calentar la sartén vacía por una sencilla razón: si se calienta sin nada y alcanza una temperatura muy muy alta, es posible que la base se deforme y pierda eficiencia después para repartir la temperatura.
Sin embargo, para que eso pase hablamos de que deberías dejar la sartén un buen rato con el fuego muy fuerte. Por precalentarla no debería pasar nada. De todas formas, no hace falta que añadas grasas. Al añadir cualquier alimento, ya disipará la temperatura.
La sartén Monix Mineral es un modelo excelente y será muy difícil que la dañes salvo que la dejes un buen rato vacía con el fuego muy fuerte.
Un saludo!
Lo he comprado y contentísima con el resultado felicidades al fabricante de esta marca!!
Hola Fany!
Monix es una de esas marcas de toda la vida. ¡Saben como hacer las cosas!
Nos alegra que estés contenta y que lo compartas aquí.
Un saludo!