Las nuevas hornadas de sartenes vienen apuntando alto. La firma francesa Tefal, líder indiscutible del mercado, nos presenta su última creación: las Tefal Aroma. Un nombre sin duda muy sugerente pero, ¿merecen la pena? Vamos a verlo.
Para empezar, debemos decir que estas sartenes se sitúan en la parte alta de la gama de la firma francesa. En concreto, catalogan estas sartenes Aroma en la categoría «Gourmet». Como aperitivo de estas sartenes podemos decir que vienen cargadas de tecnologías, con unos materiales sobresalientes y precios (salvo que estén en oferta) altos.
Como siempre, te dejamos con un breve vídeo para que veas y aprecies las principales características de las sartenes Aroma de Tefal.
- Juego de 3 sartenes Tefal de 22, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto -14,5, 16,5 y 18,5 cm de diámetro en la base...
- Sartenes de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener...
- Sartenes antiadherentes con una capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa...
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-15 at 03:40. Los precios pueden haber variado.
Resumen:
MATERIALES
Como en la inmensa mayoría de las sartenes, Tefal ha optado para estas sartenes Aroma por el aluminio. Como sabéis, este material aporta un equilibrio perfecto entre resistencia y sobre todo ligereza. Estas sartenes tienen un peso realmente contenido. Son realmente manejables con una sola mano y no supondrán ningún problema para personas mayores.
Gran parte de los esfuerzos en esta nueva gama de sartenes se enfocó en el apartado de la resistencia y eficiencia. Es por esta razón que la base de estas sartenes Aroma de Tefal es especialmente grueso (un 25% más de lo habitual). Con esto consiguen dos cosas: aumentan la resistencia a los golpes y deformación y, por otro lado, optimiza la eficiencia energética.
En cuanto al mango, viene firmemente unido al cuerpo sin remaches ni tornillos externos. Este aspecto lo valoramos muy positivamente, pues las sartenes que tienen remaches en su interior dificultan su limpieza. El interior de estas sartenes Aroma de Tefal es completamente liso, por lo que su limpieza es muy sencilla.
Lo más característico de esta sartén es la altura de sus paredes. Cuenta con una profundidad de 5 cm, por lo que es posible cocinar grandes cantidades de alimentos sin riesgo a que se desborden. Si quieres echar arroz o cualquier otro alimento que precise líquidos, podrás hacerlo sin riesgos.
Además, y también muy peculiar, es que incorpora bordes de vertido en sus laterales. Con esto, facilita enormemente servir y emplatar los alimentos cocinados. Son de esas cosas sin las que podríamos vivir pero que, una vez que las tenemos, nos facilitan las cosas cada día.
COMPATIBILIDAD
Este aspecto es algo que no muchos compradores tienen en cuenta a la hora de elegir un modelo de sartén, cuando a nuestro parecer es uno de los más importantes. Puede que ahora no vayas a utilizar alguna opción, pero en un futuro próximo sí… Por lo tanto, a igualdad de precio, mejor optar siempre por las más compatibles. ¡Vamos a ver estas Tefal Aroma!
Siempre valoramos tres cosas: Inducción, Horno y Lavavajillas. En primer lugar, decir que estas sartenes Aroma de Tefal funcionan con todo tipo de cocinas: vitrocerámicas, de inducción, de gas y eléctricas.
En cuanto al lavavajillas, como era de esperar de unas sartenes recién salidas al mercado, vienen preparadas para soportar sus potentes chorros. Podrás introducirla cada día al lavavajillas sin riesgo a que se dañen, aunque ya te adelantamos que no hará falta. Su lavado es más rápido y sencillo poniéndola un par de segundos bajo el grifo y pasándole una servilleta. Luego te contamos…
Por último, también buenas noticias: puedes meter las sartenes Aroma de Tefal en el horno. Es fantástico preparar una receta en la sartén y terminarla con un gratinado en el horno. Eso sí, la temperatura del horno no podrá superar los 175 ºC.
ANTIADHERENCIA
Para este aspecto, y como era de esperar de una tope de gama, Tefal ha optado por reforzar su superficie antiadherente con el mejor Titanio. La antiadherencia de las sartenes Tefal no es de Teflón, sino que ha sido la propia firma francesa la que ha desarrollado su propia superficie. Y a ésta, para evitar que se dañe, le aplica un recubrimiento de Titanio.
El resultado es una sartén con una antiadherencia sobresaliente y una resistencia aún mejor. Esta sartén Aroma está hecha para durar muchos, muchos años. El grosor de su aluminio garantiza que no se deformará y el recubrimiento de Titanio asegura que la superficie antiadherente no se dañará y conservará sus cualidades intactas.
Como te decíamos antes, esto es fantástico a la hora de lavar la sartén. Una vez termines de cocinar (y haya enfriado un poco), será suficiente con que la pongas un par de segundos bajo el grifo. Verás como cualquier resto de comida desaparece inmediatamente solo con el agua. Con pasarle una servilleta de cocina quedará limpia y lista para el próximo uso. ¡Nada se pega, no quedan residuos de nada!
Y lo mejor de los antiadherentes de Tefal es la garantía para nuestra salud: están 100% libres de PFOAS, de Cadmio y de Plomo.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LAS TEFAL AROMA
- Tecnología ThermoSpot: Se trata de un círculo en el centro de la sartén que reacciona a la temperatura. De esta forma, cuando la sartén alcance la temperatura óptima para cocinar, de «encenderá» este círculo. Con ello, evitamos poner la comida antes de tiempo y que se cueza en lugar de sellarse correctamente.
- Base extragruesa: hasta un 25% más de grosor para asegurar una resistencia óptima a los golpes y a la deformación.
- Altura de las paredes: con una profundidad de 5 cm permite cocinar grandes cantidades de alimentos.
- Bordes de vertido: para facilitar el emplatado de los platos.
- Recubrimiento de Titanio: con esto conseguimos una antiadherencia y resistencia sobresaliente. Estas sartenes Aroma de Tefal están hechas para durar y, como tal, su antiadherencia es casi indestructible.
- Compatibilidad absoluta: horno, inducción y lavavajillas.
ENTRE TU Y YO
Si buscas unas sartenes de alta gama, las sartenes de Tefal suelen ser una apuesta segura. La firma es líder en ventas pero, más importante, es líder en innovación. Cada año nos presenta una versión aún mejor de sus sartenes, y estas Tefal Aroma recogen lo mejor de los últimos años en una sola sartén.
Con una compatibilidad total, una antiadherencia sobresaliente y unos materiales casi indestructibles, tendrás sartén para muchos años. Su precio es alto (aunque con suerte puedes encontrarlas con descuento), pero si lo divides entre los años que te darán servicio, te saldrán muy baratas.
OPCIONES DE TAMAÑOS
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TAMBIÉN DISPONIBLE EN OTROS FORMATOS
GRILL TEFAL AROMA
Si lo que quieres es un Grill Tefal Aroma para cocinar carne/pescado a la plancha o verduras, esta es una opción excelente. Con un diámetro interior de 26 cm, cuenta con rallado longitudinal para darle el toque característico de cocción a nuestras recetas al Grill.
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-03-27 at 23:40. Los precios pueden haber variado.
WOK TEFAL AROMA
Y si lo que te va es el salteado, el WOK Tefal Aroma te permitirá cocinar grandes cantidades de comida gracias a sus 28 centímetros. Cuenta, por supuesto, con todas las características de las sartenes (titanio, thermospot…). El Wok Tefal Aroma es una excelente opción también por su precio.
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VENTAJAS DE LAS SARTENES TEFAL AROMA
- Materiales muy ligeros
- Compatibilidad absoluta
- Antiadherencia reforzada en Titanio
- Limpieza muy sencilla
- Altura de 5 cm con bordes de vertido.
INCONVENIENTES DE LAS TEFAL AROMA
- Precio alto propio de una sartén Gourmet.
- Aún es difícil encontrarlas en establecimientos físicos.
QUIZÁ TE INTERESE
Si por lo que sea no te han convencido estas sartenes, te dejamos un análisis de la otra sartén que Tefal sitúa en la gama Gourmet: las Tefal Daily Cook. Se trata de unas sartenes idénticas a estas pero realizadas en Acero Inoxidable y con un precio algo inferior.
