Envasadora al vacío, nevera y congelador

Si te parece inconcebible vivir sin nevera ni congelador, deberías sumar a estas necesidades en la cocina la envasadora al vacío. Es el tercer método infalible para que conserves los alimentos frescos durante días. Existen envasadoras al vació profesionales que ocupan poco espacio y tienen buen precio, como la envasadora FoodSaver.

Nos estamos acostumbrando a pedir en la charcutería o el mercado que nos envasen lo que compramos al vacío, para que nos dure más tiempo fresco en la nevera. Pagamos más por ello que si lo hiciéramos directamente en casa con una envasadora al vacío doméstica. Que además nos permite conservar y congelar embutidos, fruta y verdura con todo su sabor y nutrientes. Los alimentos guardados al vacío duran entre tres y cinco veces más que en un tupper o envueltos en plástico, y conservan sus propiedades en mejor estado.

Envasadora FOOD SAVER FFS015X
Envasadora FOOD SAVER FFS015X

  • Funcionamiento muy sencillo: con un toque
  • Envío y gestión Cookingtkc
  • Aprovechamiento total de los alimentos
  • Función de alimentos húmedos/secos
  • Ahorra espacio y dinero en la cocina

99 €
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Con una envasadora al vacío evitamos tirar comida porque se ha pasado. Nos permite también comprar más cantidades, puesto que guardamos la compra en la nevera durante días como si estuviera recién comprada. Con pleno sabor, vitaminas, aroma, color, y sin ningún aditivo para conservarlo.

En el congelador, evita que se creen los famosos cristales de hielo en la comida congelada, estropeándola. Permite además congelar en bolsas, ocupando poco espacio. Puedes conservar sobras de verduras cortadas y blanqueadas en el congelador

En la despensa, guarda cereales y legumbres de paquetes ya abiertos, envasados al vacío, para evitar que se enrancien o acaben con ellos los bichos. Etiqueta cada bolsa con la fecha de envasado y pon orden e higiene en tu despensa.

Utiliza la envasadora al vacío para conservar alimentos crudos más tiempo, congelar menús para la semana o empaquetarlos para llevarlos al trabajo. También puedes alargar las conservas ya abiertas, conservándolas al vacío.

Las envasadoras al vacío domésticas, como la envasadora FoodSaverocupan poco espacio, no más allá de 40×15 centímetros, y son muy fáciles de usar. Suelen tener diversos accesorios para conservar en diversos formatos.

El envasado al vacío es el sistema que utilizan actualmente los chefs en su cocina para conservar alimentos y sobras.

Envasadora FoodSaver

¿Qué envasadora vale la pena tener en casa?

Hay en el mercado envasadoras al vacío muy baratas, que no recomendamos por su baja calidad. Estas máquinas no son eficientes a la hora de envasar al vacío, y suele ocurrir que a las pocas horas, las bolsas se despeguen y dejen entrar oxígeno.

Aunque basta con una pequeña envasadora al vacío en casa, esta ha de ser de calidad. De un mínimo de 100 euros y una potencia superior a los 100w. Una máquina fácil de usar, que cierre completamente los productos, extrayendo todo el aire. Que utilice varios tipos de bolsas y accesorios. Y que dure muchos años.

Vale la pena asegurarse también de que tiene garantía, servicio postventa y sellos de calidad.

La envasadora Foodsaver es la líder en este segmento, de origen americano tiene garantía y representación oficial en España.

Envasadora FoodSaver

¿Cómo funciona la envasadora FoodSaver?

La envasadora FoodSaver conserva tan bien los alimentos porque extrae el oxígeno del interior de la bolsa o envase que se utilice. Evita con ello que se oxiden, y elimina la mayoría de bacterias que estropean los alimentos. Una carne envasada al vacío puede conservarse bien en la nevera hasta 10 días. Mientras que los embutidos, quesos, frutos secos se mantienen con todas sus propiedades, a salvo del oxígeno.

Basta con colocar la bolsa o el recipiente elegido con el ingrediente en su interior, en la envasadora, cerrar la tapa y apretar el botón de envasado. En pocos minutos, la bolsa se vacía y se sella.

Funcionan con bolsas de diversas medidas listas para sellar. O con rollos continuos. Ambos de plástico apto para alimentación y muy resistente.

Para conservar alimentos o recetas con líquido, como un guiso, por ejemplo, hay que utilizar recipientes especiales de vidrio o de plástico para conservar al vacío. Que evitan que el líquido dificulte el sellado. Esta función envasa alimentos delicados sin presionarlos.

Estos recipientes permiten también marinar carnes y pescados en tiempo récord. También existe un accesorio para cerrar al vacío una botella de vino, evitando su oxidación y que se convierta en vinagre, durante más tiempo.

Envasadora FOOD SAVER FFS015X
Envasadora FOOD SAVER FFS015X

Funcionamiento muy sencillo: con un toque
Envío y gestión Cookingtkc
Aprovechamiento total de los alimentos
Función de alimentos húmedos/secos
Ahorra espacio y dinero en la cocina

99 €
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Basta después con un trapo húmedo para limpiar la envasadora, si se ha manchado al utilizarla. Así de fácil.

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