EL MEJOR ROBOT DE COCINA DE 2023

Cocinar es una de esas tareas fundamentales en nuestra vida (y a veces pesada) que hacemos diariamente y de la que casi ninguno podemos escapar, pero… ¿por qué no vamos a poder disfrutar y dar rienda suelta a nuestra imaginación? Cocinar para los nuestros, diseñar buenos menús, sanos y variados, y tener siempre en mente qué podemos preparar al día siguiente: una cena ligera, un menú asequible, un postre especial…es una tarea que puede resultar pesada.

Así que, si nos lo podemos permitir, sin duda lo más indicado es disponer de un ayudante en la cocina, y qué mejor que contar con el mejor robot de cocina para que nos ayude a realizar las tareas más pesadas, las más engorrosas y lentas. Un robot que podamos programar para que nos haga la comida sin tener que preocuparnos, o un procesador que pique alimentos, mezcle, amasa sofríe cuece o bata, sin el menor esfuerzo. Desde 1960 los Robots de Cocina están en nuestras casas y se han vuelto un imprescindible, pero ojo, ¡hay que elegir bien!

¡Que no te vendan la moto!

El mercado actual de robots de cocina tiene tanto donde elegir, que a veces resulta complicado decantarse por uno u otro. El secreto: ser realistas, con unas ideas concretas en mente y con una serie de puntos a tener en cuenta:

• Concretar cuáles son nuestras necesidades reales a la hora de elegir un robot de cocina adecuado a nuestros usos.
• Obtener información sobre la oferta de robots de cocina, desde los más básicos, a los más sofisticados, y ver cuáles se ajustan más a lo que verdaderamente necesitamos en nuestra cocina y según nuestro estilo de vida ¿una olla programable? ¿un robot multifunción? ¿un procesador de alimentos?
• Mirar bien las especificaciones técnicas generales, qué es lo que debemos tener en cuenta a la hora de comprar un robot de cocina: capacidad, potencia, materiales, si incluye utensilios, si es fácil de mantener, etc.
• Hecho esto, podemos mirar qué presupuesto tenemos, encontrar modelos que encajen y elegir una buena opción.

En este artículo vamos a intentar ponértelo fácil y darte muchas pistas que te ayuden a elegir. Aquí encontrarás las claves de lo que debes tener en cuenta, a nivel general, especificaciones técnicas, y un ranking de los mejores robots de cocina de 2022. 

Ranking de los 3 mejores Robots de Cocina

Vamos a empezar directamente con lo interesante, ¡con nuestro Ranking de los mejores robots de cocina! Primero resumimos en una sencilla tabla los tres mejores productos y después, si tenéis tiempo, podéis quedaros a leer detenidamente las especificaciones de cada uno. Os ponemos los precios disponibles en Amazon y en la Tienda Oficial de cada uno. A igualdad de precio, a nosotros nos gusta más comprar en la Tienda Oficial del fabricante porque, de cara a garantías, atención post-venta, recambios y todo tipo de soluciones de producto, mejor haberlo comprado directamente al fabricante que a un intermediario. Puede darse el caso de que en la Tienda Oficial esté al mismo precio o incluso más barato, así que antes de comprar, ¡Compara! ¡Al lío!

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Después de cada resumen de producto, podrás acceder al análisis en profundidad que hicimos de cada uno de ellos. 

Los 5 Mejores Robots de Cocina

Por sus diversas prestaciones, sus precios, la durabilidad en el tiempo, los materiales empleados en su fabricación y la resistencia al uso, éstos son, según nuestro criterio, los mejores robots de cocina del mercado en la actualidad. 

Nº1 Cecotec Mambo 10090

Para ser justos, debemos decir que la marca valenciana Cecotec está haciendo las cosas extraordinariamente bien. Cuando sacan un producto al mercado, nace ya con una estrella bajo el brazo. Y este robot de cocina Cecotec Mambo 10090 no iba a ser diferente. Nos encontramos ante el nuevo modelo de robot de cocina tope de gama de la firma levantina. Cuenta entre sus virtudes con nada menos que 1.700 W de potencia y 3.3 litros de capacidad, 30 funciones y un sistema que autoregula la potencia calorífica para evitar que tus recetas se quemen y se echen a perder

¿Cuál es la particularidad tan especial de este Mambo 10090 respecto de sus «hermanos pequeños»? Su jarra cerámica antiadherente y su conectividad APP incorporada. Lo que consigue la firma con esta nueva jarra (que sólo se encuentra en este modelo 10090), es una antiadherencia extraordinaria para asegurar que nada de lo que cocines se te acabe pegando a la base. Su bol extraíble anatiadherente marca la diferencia con todos sus competidores. Además con la báscula, siempre medirás la cantidad de comida exacta..

Pero si quieres saber más sobre este Robot de Cocina, hemos hablado largo y tendido en el artículo que le dedicamos en exclusiva. Resumiendo: de los analizados, y con su cubeta antiadherente con capacidad hasta 6 personas, es calidad precio el mejor robot de cocina que hemos visto hoy en día y una de las mejores alternativas a los Robots de Cocina de otras marcas de más de 1.000 €.

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Nº2 Cecotec Mambo 10070

Este Mambo 10070 es casi el tope de gama de la familia Mambo. Hay uno más completo (el Mambo 10090), pero creemos que este 10070 es uno de los más equilibrados para que no pagues de más. Y esto es porque por este precio tan contenido, incluye conectividad APP, báscula integrada, cestillo para cocinar al vapor, compatibilidad con lavavajillas, temporizador hasta 12 horas, vaporera, temperatura regulable de 37 a 120ºC, función mantener caliente… Es fácil preparar recetas complejas con precisión grado a grado: tritura, sofríe, escalfa… El sistema slow mambo confita amasa y cocina todo lo que te imagines con una facilidad asombrosa.

Como decimos, un robot de cocina con estas funciones es es una maravilla, pero tiene un precio elevado. Sin embargo, ¡este no es el caso! Si el Robot de Cocina Cecotec Mambo Black 10070 se está vendiendo solo, no hay más que ver el precio. Si te gusta el Mambo 10090, pero no consideras necesaria la jarra cerámica y quieres ahorrar unos euros, éste es tu modelo. Nuevamente, un sobresaliente para Cecotec, poniéndoselo realmente difícil a otras marcas.

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Nº3 – Moulinex Maxichef Advance

Este robot Maxichef es bastante más básico que los anteriores. Aún así, tiene varios programas de cocinado: frito, horneado, estofado, elaboración de salsas, cremas o recalentado. La tecnología de bol esférico consigue que el grado de cocción se ajuste a cada preparación culinaria, los platos quedarán siempre homogéneos en temperatura y perfectos en grado de cocción. Cuenta también con la función de mantener la comida caliente hasta la hora de consumirlos, con una duración de hasta 24 horas.

Cocción visible por si queréis realizar un control visual del proceso de cocción sin necesidad de abrir la tapa. Tiene un protector extraíble, y puede preparar la comida con o sin tapa, para introducir más ingredientes de forma segura. Por último, la innovadora función de tecnología Fuzzy Logic puede calcular automáticamente los parámetros de cocción para que ésta sea siempre la adecuada a la receta escogida.

Como decimos, es un robot bastante completo para el precio que tiene, pero que se queda por detrás de los Mambo de Cecotec. También es cierto que los robots de Cecotec Mambo fueron lanzamos en 2020 y este Moulinex en 2015. Aún así, sigue siendo un superventas a día de hoy.

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Nº4 – Taurus Mycook

Desde que salió al mercado, este Robot de cocina MyCook de Taurus se colocó inmediatamente entre los más vendidos y cotizados por sus usuarios. Nacida para plantarle cara a Thermomix, su facilidad de uso, potencia, seguridad y robustez han hecho de este Robot de Cocina la joya de la corona de la marca Taurus. ¡Vamos a ver por qué!

El robot de cocina Taurus MyCook Touch, la gran estrella entre los modelos de gama alta, tiene múltiples funciones, no sólo para cocinar, sino también para procesar alimentos. Tecnología de inducción, para una cocción homogénea y de eficiencia energética. Puede moler, trocear, triturar, montar masas, cocer y elaborar sofritos y guisos y elabora caldos gracias a su olla programable. Tiene diversos acccesorios: jarra de dos litros además de cuchillas de acero inoxidable, cestillo colador, vaso dosificador, espátula paleta mezcladora y bandeja vaporera.

Podemos encontrar dos modelos, el MyCook Legend y el MyCook Touch. Las principales diferencias son que el Touch cuenta con una pantalla táctil multifunción bastante grande para seguir las recetas de una manera muy visual. Además de esta pantalla táctil, el MyCook Touch permite alcanzar una mayor temperatura (140º frente a los 120º del MyCook Legend) y cuenta con  Wi-Fi para descargar nuevas recetas y vincularlo con tu Smartphone. Aún así, a efectos de preparación de alimentos, cualquiera de los dos es absolutamente sobresaliente.

En cuanto al precio, Taurus MyCook es el más elevado, que no caro. Hablamos de un robot para más de una década.  ¡Veamos los precios del Taurus MyCook!»

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Nº5 Moulinex i-Companion

Este robot de cocina cuenta con una cantidad de programas muy completo: nada menos que 18, con funciones de procesador de alimentos y de cocción. Puede elaborar recetas tanto manuales como automáticas, pudiendo elaborar salsas, sopas, guisos, postres y otras muchas recetas. Puede cocinar al vapor, o realizar cocciones lentas.

Corta, mezcla, bate y pica. Tiene un sistema inteligente de preparación de recetas que te permite preparar recetas con una facilidad asombrosa. Mediante app con tecnología bluetooth, transfiere al robot parámetros de velocidad, temperatura y tiempo. Cuenta con una función que mantiene la comida caliente. Entre sus accesorios contamos con cuchilla picadora, mezclador, batidor, amasador/triturador y cesta vaporera superior. Es común encontrarlo en alguna cadena de supermercados, pero es más fácil encontrar buenas ofertas en las tiendas on line.

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Nº6 Moulinex Cuisine Companion XL

El robot de cocina Moulinex Cuisine Companion XL uno de los más completos, sofisticados y versátiles del mercado, por sus funciones de cocinado y porque incorpora un procesador de alimentos capaz de picar, moler o amasar. Tiene 6 programas de cocinado automáticos, un programa manual, puede elaborar masas, y con sus programas de cocinado puede freír, cocinar al vapor, cocer y guisar.

Preparar la comida de la semana no volverá a ser lo mismo. Con este Robot tienes todo lo que necesitas para preparar todo tipo de recetas para tu familia con el menor esfuerzo. Cuenta con función de temperatura regulable, desde los 30ºC hasta los 130ºC, con un tiempo regulable desde los 5 segundos hasta las 2 horas. En su versión Cuisine Connect, el robot ofrece unas características de conectividad súper avanzadas. Si eres de los que valoras la tecnología y lo digital, Cuisine Connect, el robot digital de Moulinex, es tu mejor elección.

Precio en Amazon.es actualizado a 2023-05-19 at 14:20. Los precios pueden haber variado.

Bonus Nº7 – Bosch AutoCook

Tiene cincuenta programas preestablecidos, fáciles de utilizar para hacer recetas de forma automática. Puede cocinar en diferido, desde 12 horas de antelación para guisos y legumbres, a 6 horas para otro tipo de guisos, fermenta y cocina con precisión, con inicio de cocción y apagado automático. Cuenta con un sistema de calentamiento por inducción, para elaborar recetas de forma más rápida y con ahorro energético. Tiene dieciséis programaciones predefinidas para freír, cocer, hornear o preparar lácteos.

Contiene los siguientes accesorios: recipiente, bandeja de dos alturas, cestillo para freír, espátula y cuchara. Todos sus accesorios son aptos para el lavavajillas algo que valoramos muy positivamente. Dispone de un triple sistema de seguridad y bloqueo, que impide abrir la olla mientras haya presión en su interior, funcionando igual que una olla a presión eléctrica.

Fabricada a base de acero inoxidable fácil de limpiar y de conservar en el tiempo, tanto en el cuerpo principal como en la cubeta interior, que tiene un recubrimiento antiadherente de teflón. Sus piezas de plástico son libres de BPA.

Y como utiliza calentamiento por inducción, a la larga supone un ahorro energético importante (a nivel económico y medioambiental).

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Bonus Nº8 – Cecotec GM Modelo D

Tiene 7 funciones de cocinado con programas y temperaturas ya configuradas, y dos presiones diferentes. Cuenta con varios programas y entre sus funciones pica, fríe, programa para pollo y carnes, para legumbres, hornear, guisos y sopas, y cocinado de pastas y arroces. Se pueden cambiar, de forma manual, los tiempos de cocción. Dispone de función de mantener en caliente, una vez terminada la cocción.

Su pantalla de mandos es muy sencilla, y a través de su display se puede controlar si la olla está funcionando, si ha terminado la cocción, o si está manteniendo la comida caliente. Cuenta también con función de inicio en diferido hasta 24 horas. Tiene un guiado de voz para informar de qué programa se ha seleccionado, que informa de cuando se ha finalizado el proceso de cocción. Todas sus piezas son aptas para el lavavajillas.

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Bonus Nº9 FussionCook FC7

Todos los amantes de la cocina conoceréis ya la marca mallorquina FussionCook. Y ahora, esta firma fundada en el año 2007 en Palma de Mallorca, nos presenta su modelo FC7 Smart, uno de los robots de cocina más avanzados en su segmento y con una relación calidad/precio extraordinaria.

Se trata de una olla programable con 1.000 W. de potencia y, lo mejor, con nada menos que seis litros de capacidad. Con esta potencia y esta capacidad, es posible preparar varios platos sin ninguna dificultad. Es perfecta para grandes familias o para aquellos que cocinan el fin de semana y congelan para el resto del mes.

Tiene 16 menús diferentes de cocinado, con todo tipo de funciones (freir, sofreir, saltear, sellar, dorar…). Puedes cocinar a fuego lento, al estilo «chup chup» que tanto nos gusta. Y si te gusta la repostería, también es ideal (¡puedes preparar pan!)

Te dejamos la extensa reseña que le hemos hecho a este robot de cocina con sello mallorquín para que valores si es lo que estabas buscando.

El Mejor Robot de Cocina para repostería

Kenwood Mix

Amasadora de repostería avanzada y versátil, con 6 velocidades y control electrónico de velocidad. Función de plegado para doblar y unir ingredientes, perfecto para preparar los mejores y más esponjosos soufflés. Cuenta con un protector contra salpicaduras y tubo de alimentación de gran dimensión para facilitar que se puedan añadir ingredientes mientras el robot está mezclando.

Su bol de 5 litros de capacidad es apto para lavavajillas, y tiene dos salidas de potencia para incorporar accesorios opcionales. Incluye set de pastelería con los siguientes utensilios: bol, batidora, gancho de amasar y batidora de varillas.

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Bosch MUM5 Creation Line

Robot de elaboración de mezclas, con 7 posiciones de velocidad y función de turbo con control de velocidad electrónico. Gracias a su tecnología de brazo EasyArmLift, con tan sólo apretar un botón, se permite el movimiento a sus diferentes funciones. Potencia del motor optimizada gracias a su engranaje. Sus varillas giran en órbitas para que la masa no quede pegada al recipiente y quede completamente procesada y homogénea.

Sus discos de picado realizan 5 tipos de corte, tanto finos como gruesos, y función de batidora para realizar batidos y purés. Cuenta con un sistema de protección contra el sobrecalentamiento. Accesorios aptos para el lavavajillas.

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Los Robots de cocina baratos más interesantes

El universo de los robots para cocinar es, a día de hoy, prácticamente inabarcable. Existen robots para preparar para todo tipo de necesidades y presupuestos. Desde los más sofisticados, a los más básicos, hay mucho donde elegir, y lo mejor es, en todo caso, adquirir el robot que más se ajuste a lo que vamos a utilizar, sin escoger más funciones de las que realmente vamos a usar, o menos de las que necesitamos. Siempre un término medio y realista.

Ahora bien, en estas líneas analizamos robots de cocina para presupuestos más ajustados, lo que no significa que no tengan calidad y prestaciones más que eficientes. Pero son económicos y perfectamente asequibles, para que nadie que lo necesite se quede sin un robot en casa. No olvidemos que hay que distinguir entre robots de cocina con funciones de cocción o robots de cocina con procesador de alimentos, o ambos en el mismo aparato. Todos estos juegan en una liga diferente a los robots del cocina del principio, pero creédnos… ¡Os sorprenderéis de lo que pueden ser capaces en buenas manos! Con cualquiera de estos podremos cocinar con precisión grado experto. ¡Aquí van!

#1 Moulinex Maxichef Advance

Robot de cocina muy completo, con 45 tipos de cocción. Sus características y funcione más destacadas son las siguientes:

• Sus 45 programas de cocción podrán elaborar recetas al vapor, cuece cocina estofados, horneados, fritos, comidas para bebé, yogures, cremas, postres, rissottos, fermentos para pan, y también tiene la capacidad de recalentar.
• Capacidad de 5 litros. Se pueden elaborar recetas para 4 personas.
• Bol con recubrimiento antiadherente, duradero y resistente.
• Su bol esférico facilita una cocción homogénea de los ingredientes.
• Pantalla LCD sencilla, con opción de ajuste manual de temperatura y tiempo. Sistema de guiado de recetas paso a paso. También pueden ajustarse los tipos de cocción, para personalizar las recetas.
• Incluye los siguientes accesorios: cesta vaporera, espátula, vaso medidor y libro de recetas.
• Posibilidad de realizar la cocción con la tapa abierta y con total seguridad, para añadir ingredientes durante el proceso de cocción.
• Función de mantenimiento en caliente automático hasta 24 horas.
• Función de precalentar.

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#2 Procesador de alimentos Bosch MultiTalent 8

Bosch nos presenta este tipo de procesador de alimentos, que gracias a su gran potencia (1500W) es capaz de desarrollar todas las funciones de procesado de los ingredientes, incluso las más duras. Éstas son sus principales características y funciones:

• Procesador de alimentos con hasta 50 funciones, que incluyen las funciones de batir, cortar, triturar, picar, amasar, rallar y mezclar.
• Incluye un mini picador para pequeñas cantidades: carne, queso, especias, verduras, frutos secos, etc.
• Gran potencia para realizar todas las funciones
• Detección inteligente de herramientas para identificar la velocidad correcta según cada accesorio.
• Contiene un recipiente de 3,9 litros de capacidad que puede trabajar hasta 1,5 kg, jarra batidora de 1,5 libros. Fabricación den plástico Tritan de alta calidad y libre de BPA.

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#3 Bomann KM 362 CB Batidora amasadora

Bomann KM es una batidora amasadora de acero inoxidable y con 1000W de potencia. Éstas son sus características y funciones principales:

• Tiene 5 litros de capacidad, perfecto para preparar masas de 2 kg máximo
• Incluye un bol fabricado en acero inoxidable
• Contiene tres accesorios para las mezclas: gancho especial para masas pesadas, agitador especial para pastas y batidor de varillas.
• Tiene cinco niveles de potencia
• Su tapa protege contra salpicaduras.

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#4 Robot de Cocina NewCook

Robot de cocina multifunción, con capacidad de 5 litros y cuyas principales funciones y características son las siguientes:

• Dispone de 9 funciones de cocinado y 8 menús preconfigurados: arroz, al vapor, a fuego lento, sopas, hornear, plancha, freír y calentar.
• Función de programar hasta con 24 horas de antelación, para tener lista la comida en el momento deseado
• Función de mantener en caliente hasta 24 horas, para disfrutar de un plato sin que se deterioren los sabores y texturas, como si estuviera recién hecho.
• Cocina automática, de forma que podemos seleccionar una receta, añadir los ingredientes, ajustar temperatura y tiempo de cocción y ¡listo! La olla programable cocinará por ti.
• Incluye una cubierta Daikin 100% antiadherente.
• Incluye los siguientes accesorios: espátula, cucharón, vaso medidor, accesorio para vapor y recetario.

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#5 Novohogar Robot de Cocina Multifunción

Robot de cocina con programas automáticos y gran capacidad, con 700W de potencia. Sus principales funciones y características son las siguientes:

• Tiene 8 menús preconfigurados, para elaborar sopas, arroces, pastas, postres, cocina al vapor, a la plancha, y realizar guisos, fritos, cocina a fuego lento, pastas y asados.
• Su cubeta antiadherente tiene 5 litros de capacidad, suficiente para 10 comensales
• Es un robot programable con 24 horas de antelación. Esta función permite seleccionar el menú y la hora a la que se desea que esté preparado, así como introducir los ingredientes. El robot cocinará la receta seleccionada sin necesidad de supervisión.
• Tiene la función de mantener caliente hasta el momento de consumo.
• Incluye los siguientes accesorios: cubeta Daikin con recubrimiento 100% antiadherente, espátula, cucharón, vaso medidor, accesorio para vapor y recetario.
• Función de detectar la temperatura en el interior y ajustarla, dependiendo del menú seleccionado.

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#6 Olla Programable NewChef 3D

La Olla Programable New Chef 3D, con capacidad de 6 litros, y una potencia de 100W, tiene las siguientes características y funciones:

• Su gran capacidad, 6 litros, le permite preparar cualquier receta para un máximo de 12 comensales.
• Sistema duopresión, que permite preparar la receta en alta o baja presión, o sin presión.
• Tiene 10 menús de cocina diferentes.
• Dispone de un sistema de memoria, por lo que si se produce un corte de luz durante la cocción, la olla será capaz de seguir cocinando en el mismo punto en el que se quedó.
• Cubeta antiadherente de fácil limpieza.
• Tiene un sistema de detección de alimentos, por el que calculará el tiempo de cocción según la cantidad de ingredientes introducidos en la cubeta, para preparar la receta en su punto.
• Su modo de cocción es rápido, tanto a baja o alta presión, o sin presión.
• Dispone de un efecto presurización, por el que los alimentos se cocinarán en su jugo.
• Es un Robot de cocina para cocinar cualquier receta, por complicada que sea.

Conclusión: lo barato, en esta ocasión, no nos va a salir caro

Todos estos robots para cocinar tienen precios más que asequibles, todos por debajo de los 300 euros a la hora de redactar este artículo. Aunque sean más básicos en sus prestaciones que otros robots más sofisticados, son perfectos para las tareas de cocina que desarrollan, por lo que pueden ser el ayudante de cocina perfecto, con una imbatible relación calidad-precio. Ahora bien, si buscas más potencia, más capacidad, o más funciones, tendrás que irte a un modelo de gama media-alta como los 5 que reseñamos al principio de este artículo (que en oferta los puedes encontrar a precios similares). ¡Arriba los tienes!

La mejor Oferta Robot de Cocina – Top 10 descuentos

Si quieres comprar un robot de cocina en oferta, te dejamos un listado de los 10 robots de cocina con mayores descuentos del momento. Esta lista se actualiza diariamente ¡Y estas ofertas vuelan! ¡MIRA!

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¿Qué debe tener el Mejor Robot de Cocina? Lo que debes saber

Un robot de cocina es un pequeño electrodoméstico que es capaz de elaborar tareas de cocina sin invertir mucho tiempo, tales como procesar alimentos, cocinar, o ambas a la vez. Y es mucho más que eso. Un robot de cocina amasa, hierve, mantiene caliente la comida, o cortan verduras en juliana. También es capaz de elaborar recetas de cocina perfectas, desde las más sencillas, a las más sofisticadas. Para hacernos una idea, el mejor robot de cocina es aquel que puede sustituir perfectamente a una sartén, un horno, una batidora o una olla, haciendo los mismas funciones pero utilizando un solo elemento, en este caso un robot de cocina.

Además, el mejor robot de cocina será capaz de preparar la receta por ti mientras tú no estás, porque puedes planificar las recetas y el robot las elaborara cuando tú le digas. También es capaz de mantener la comida caliente, trocear, picar y amasar, sustituyendo todos esos trabajos manuales que siempre acompañan la elaboración de un buen guiso, o de un postre delicioso. Es una compra de la que nadie se arrepiente.

Para comprar un robot de cocina y no equivocarnos, debemos fijarnos en aquél que más se ajusta a lo que necesitamos, debemos distinguir entre un robot de cocina con funciones de cocción, un procesador de alimentos, o bien un robot que tenga ambas funciones. De ahí que haya diferencias entre los procesadores de alimentos, los robots de cocina y las ollas programables. Para muchos, el mejor robot de cocina es el que dispone de procesador de alimentos y un aparato de cocción al mismo tiempo, porque ese robot será un verdadero ayudante de cocina del que además, podremos aprender muchos procesos de elaboración sin el menor esfuerzo.

Sin embargo, hay robots para cocinar para todos los gustos, y también para todas las necesidades, y cómo no, para todos los presupuestos.

Diferencias entre un procesador de alimentos y un robot de cocina

Un procesador de alimentos es un tipo robot de cocina capaz de hacer todas las tareas previas a la cocción de los ingredientes, es decir, a la elaboración de la receta. Un procesador de alimentos podrá picar, moler, batir, amasar pan o masas de pizzas, cortar vegetales en juliana… Bate, monta, emulsiona salsas, hace batidos o mousses, o lamina fruta. Y un robot de cocina es aquel aparato que además de procesador, tiene la función de cocción lenta y al vapor, o rápida y con fuego fuerte, y puede hacer recetas de cocina de todo tipo, porque tiene las funciones de cocer al vapor, freír, hornear, hervir, escalfar o guisar, entre otras muchas.

Si no vas a cocinar y únicamente quieres utilizarlo para repostería, hacer pan, masas de pizza y como un ayudante para picar, amasar, cortar vegetales… lo que necesitas no es un Robot de Cocina sino un procesador de alimentos.

Características Generales

Además, el mejor robot de cocina tendrá otras prestaciones que pueden dejar con la boca abierta hasta a los más escépticos:

• Se pueden programar los alimentos que se van a cocinar, para tener tu comida lista cuando tú quieras.
• Puede mantener los alimentos calientes si perder sus propiedades nutritivas, hasta la hora en que éstos se vayan a consumir
• Una de las grandes ventajas de un buen robot de cocina son las programaciones automáticas que regulan temperatura, tiempo y velocidad, sin necesidad de que hagamos nada más que seleccionar el botón de la función que queremos. Esto nos permite preparar una gran variedad de platos y recetas sin ninguna complicación..
• Algunos robots son capaces de preparar dos platos al vapor gracias a su cesta de dos niveles.
• Otros, en sus versiones connect, cuentan con conexión a Wifi, podrán elaborar recetas que no habíamos hecho antes gracias a su conectividad, y a través de Internet y sus comunidades de usuarios, “ejercerán” la función de instructor de cocina, y podremos aprender nuevas elaboraciones culinarias.

Y así muchas cosas más. El mejor robot de cocina será aquel que, en definitiva, haga por nosotros aquellas tareas más engorrosas de procesador de alimentos, o que cocine por nosotros si no tenemos mucho tiempo o muchos conocimientos. Tan solo es cuestión de concretar qué es lo que verdaderamente necesitamos.

Diferencias entre un robot de cocina y una olla programable

Mientras que un robot de cocina procesa alimentos y tiene funciones de cocinado, una olla programable sólo tiene funciones de cocinado y no tiene la capacidad de procesar alimentos. Una olla programable es, por así decirlo, la evolución tecnológica de las ollas a presión de toda la vida, con muchas más prestaciones culinarias, además de cocinar a presión.

• Puede cocinar a distintas presiones: presión fuerte, reproduciendo los guisos rápidos de la olla presión tradicional, o presión baja, realizando guisos tradicionales a fuego lento.
• Es capaz de freír, cocinar al vapor, hacer una cocción lenta y al «chup chup», hornear o hacer alimentos a la plancha.

Así que dentro de la gama de robots de cocina podemos encontrar: los robots de cocina, las ollas programables, y los procesadores de alimentos, o aquellos robots de cocina que pueden procesar alimentos, y al mismo tiempo cocinar. Una vez que sepamos cuál es el que más nos interesa, veamos cuáles son los aspectos técnicos y generales comunes a todos los robots de cocina, que también debemos tener en cuenta.

Una vez que tenemos información sobre los tipos de robots de cocina que podemos encontrar en el mercado, debemos conocer aquellos aspectos generales que también nos ayudarán a elegir el mejor robot de cocina programable, de acuerdo con parámetros como la potencia, la capacidad, los utensilios que incluye, etc. Los tipos de robots de cocina son muy variados, por eso es importante estudiar bien qué tipo de robot de cocina necesitamos para no gastar dinero de más y cubrir tus necesidades con un único robot de cocina.

Capacidad y potencia del Mejor Robot de Cocina

El tamaño del robot y la capacidad del mismo, hacen referencia al número de comensales para los que necesitaremos preparar la receta. En líneas generales, cada litro de capacidad de un recipiente corresponde a 1,5 raciones, teniendo en cuenta que un guiso de legumbres, por ejemplo, dará más de sí que otros menús, por eso tomamos como referencia 1,5 raciones por litro, para poder elegir el recipiente de robot de cocina con la capacidad más adecuada al número de comensales en nuestro hogar. Algunos como el Russell Hobbs son especialmente grandes, ideales para grandes familias, con recipientes de 5 litros.

Lo ideal es encontrar un robot con capacidad hasta 6 raciones. Teniendo en cuenta esta medida básica, si vas a preparar receta para 4 o 6 personas mínimo, deberás buscar un bol de gran capacidad, que tenga entre 4 y 6 litros, y si lo vas a hacer para 2, con un bol con una capacidad de 2 litros sería suficiente, mientras que si vives solo y lo vas a usar a menudo para ti, lo mejor es buscar un robot de 1,5 litros de capacidad.

Respecto a la potencia, ésta variará de una potencia de 700W mínimo, hasta los 1500W. Entre los más potentes encontramos modelos como el Klarstein GrandPrix o conocido Robot de Cocina programable Kenwood Kcook Multi Smart, ambos con 1.500 W de potencia máxima. Cuanta más potencia, más funciones se podrán llevar a cabo o más cantidad se podrá preparar. La capacidad y la potencia están, en todo caso, ligadas en las especificaciones técnicas. Un robot con capacidad de hasta 2 litros, debería tener una potencia mínima de 860W, mientras que uno que tenga una jarra de 3 litros o superior, tendrá una potencia de unos 1300W. Estas altas potencias convierten en ideal un robot de cocina para cocinar enormes cantidades de comida y llenar el frigorífico y el congelador.

En todo caso, cuanta más potencia tenga, más labores podrá realizar nuestro robot, y también podrá cocinar para más personas. Aunque la otra cara de la moneda es que gastará más energía y eso repercutirá en la factura eléctrica.

Temperatura y tecnología de calentamiento

Lo ideal es seleccionar un robot que alcance temperaturas de hasta 130ºC, puesto que si no es capaz de alcanzarlas, posiblemente el tipo de comidas que vayamos a cocinar, quedaría bastante limitado. Además, conviene mirar cuál es la tecnología de calentamiento. La de resistencia eléctrica alcanzará la alta temperatura ideal de hasta 130º pero con más esfuerzo, mientras que la de inducción lo hará más rápido ahorrando coste energético, lo que repercutirá positivamente en la factura de la luz y será más positivo para la tan deseada eficiencia energética.

Desde la salida al mercado de los primeros robots de cocina su popularidad se ha multiplicado año tras año. Hoy en día son nuestros mejores aliados en la cocina, haciéndonos ahorrar tiempo y dinero al mismo tiempo que disfrutamos de recetas mucho más deliciosas.

Pero, ¿sabes como cuidarlo de la forma adecuada? Muchas personas tienen que deshacerse de sus robots antes de tiempo por no cuidarlos de la forma adecuada. Pero no te preocupes, aquí te daremos todas las claves para que sepas cómo cuidar un robot de cocina y aumentes su vida útil.

Consejos para cuidar de un robot de cocina

Cuidar un robot para cocinar no es muy complicado, tan solo hay que tener en cuenta ciertos aspectos con los que conviene tener cuidado. Por eso hemos preparado esta guía con los 10 mejores trucos para aumentar la durabilidad de tu robot de cocina. ¡No te pierdas ninguno!

1. Cada accesorio tiene un uso

Una de las cosas más importantes para que tu robot de cocina dure todos los años posibles es usar cada utensilio de la forma adecuada. Ya no solo en su función, sino con los alimentos, con la temperatura y la velocidad adecuadas.

Por ejemplo, la mariposa (o la herramienta pensada para montar en tu robot de cocina) no se puede poner a máxima velocidad, ya que podría hacer que se soltase de las cuchillas y se rompiese, o peor, atascase el motor y la máquina quede inservible.

2. No introduzcas objetos de metal en el interior

Los objetos de metal como las cucharas, tenedores o cuchillos pueden rallar las paredes de la máquina, haciendo los alimentos se peguen y que cada vez sea más complicado limpiarla.

Además, no introduzcas nunca ningún objeto si la máquina está funcionando, podrías tocar las cuchillas y hacer que pierdan el filo. El único momento en el que puedes hacerlo es cuando estás usando un cestillo, por ejemplo, para cocer arroz.

3. ¿Lavavajillas?

Los robots de cocina tienen muchos componentes electrónicos, por lo que no se pueden meter en el lavavajillas. Sin embargo, sí hay partes que se pueden desmontar y lavarlas a máquina, como las cuchillas, la mariposa, algunos vasos… Eso sí, ten cuidado, las cuchillas están muy afiladas y puede ser peligroso.

El resto de componentes no los metas nunca en el lavavajillas y evita mojarlos en exceso, sobre todo las pantallas o cualquier elemento que deba conectarse a otro.

Si alguna pieza, como el vaso principal está muy sucio, usa los programas de limpieza del robot o usa un poco agua con vinagre y/o jabón y da unos golpes de turbo. De este modo despegarás la suciedad de las paredes y será más fácil limpiarla.

Siempre que la laves a mano (cosa que recomendamos), usa estropajos suaves y recurre al calor y al turbo cuando haya manchas que se resistan. Son mucho más efectivas y no dañarán al robot.

4. Comprueba sus piezas delicadas

Algunas piezas como las juntas, los botones, los cables o los conectores son claves para el funcionamiento del robot de cocina. Por lo tanto, es buena idea comprobarlas periódicamente para saber si todo sigue como debe. Es mucho más fácil (y barato) reparar una avería si la detectas en sus primeros días.

5. Cuidado con la báscula

Aunque no todos los robots de cocina lo tienen, sí es cierto que la mayoría sí cuentan con una báscula integrada. Si es tu caso, ten mucho cuidado para no forzar el peso, haciendo que se descalibre.

Algunas cosas que pueden hacer que se descalibre es apoyarnos sobre él, cascar huevos sobre el vaso, dar golpes a las cucharas en el vaso, poner la tapa con el peso aún activado… En definitiva cualquier cosa que pueda hacer que el peso pierda precisión.

6. No eches demasiado líquido

Un fallo muy común y que causa bastantes averías es llenar demasiado el vaso, lo que al cocinar, batir o simplemente hervir, hace que el agua se acabe saliendo, mojando botones, pantalla, y lo peor, conexiones eléctricas.

7. No pongas la máquina sobre la vitrocerámica

Por desgracia muchas personas han estropeado sus robots de cocina porque los pusieron sobre los fogones y sin querer activaron la cocina. Es preferible hacerle un hueco en la encimera y usarla siempre en su lugar.

8. Elimina los malos olores

Si tras mucho uso tu robot de cocina, y más concretamente su vaso empieza a coger olor puedes echar medio litro de agua templada con un poco de zumo de limón y vinagre y dejar funcionar el robot por 2 minutos. Con eso los olores desaparecerán y tu robot estará como nuevo.

9. El agua puede estropear la electrónica

Cuando limpies el robot de cocina asegúrate de no mojar zonas que no se pueden mojar. Y ten cuidado al montarlo de nuevo, algunas zonas como las cuchillas están en contacto directo con el motor, o la jarra, que se suele conectar a la máquina con conexiones eléctricas, por lo que tienes que secarlas antes.

10. La pantalla

Los robots de cocina más modernos incluyen pantallas táctiles muy avanzadas con las que puedes hacerlo todo o casi todo, por lo que es muy importante cuidarlas para que podamos seguir usando la máquina.

La mejor forma de hacer es con un trapo húmedo y suave, sin frotar o limpiarla en exceso (para que no entre humedad) y por supuesto, no uses herramientas afiladas para limpiarla.

Materiales y limpieza del mejor robot de cocina

En líneas generales, todos los vasos de robots de cocina son aptos para el lavavajillas, y en todo caso, resultan muy fáciles de limpiar si queremos hacerlo de forma manual. La gran mayoría de los recipientes están fabricados con productos antiadherentes, y en prácticamente todos los accesorios de robots, salvo las cuchillas, son aptos para el lavavajillas.

Los materiales que se emplean en su fabricación son, en su mayoría, acero inoxidable de alta calidad, un material muy resistente al uso continuado y con mucha durabilidad, y los utensilios se fabrican con plástico de alta calidad libre de BPA. La gran mayoría de los recipientes o boles están recubiertos de un producto antiadherente para evitar que los alimentos se peguen durante su proceso de cocción.

Accesorios

Prácticamente todos los robots de cocina contienen, además de libros de recetas o conectividad a comunidades de usuarios para obtener recetas, una serie de prácticos accesorios, que facilitarán las labores de cocina. Algunos robots contienen exprimidores, cestas para cocción a vapor o fritos, o picadoras. Los accesorios más frecuentes suelen ser las vaporeras, cestas de freír, espátulas o cucharas de servir, para ahorrar en el uso de utensilios de cocina y sacarle un mayor partido a nuestro robot.

Los robots de cocina con prestaciones de procesador de alimentos contienen también cuchillas picadoras, ganchos amasadores, cortadoras y utensilios exprimidores o rayadores. Para elegir el mejor robot de cocina, tendremos en cuenta cuáles son los utensilios que vamos a necesitar diariamente o con mucha frecuencia.

Beneficios de tener el Mejor robot de cocina en casa

A estas alturas, ya tendrás una idea más que aproximada de lo beneficioso que puede ser tener un robot de cocina en casa. Teniendo en cuenta que cocinar implica muchas tareas a la vez, es fácil imaginar cómo sería poder realizarlas todas o casi todas en un solo aparato, ahorrando tiempo y trabajo, y éste es uno de los principales beneficios de un robot. Pero hay más.

Un robot ejerce las tareas de ayudante de cocina, y podrás distribuir mejor tu tiempo. Gracias a la función de temporizador y de mantener en caliente, ya no es necesario que cocines antes de comer. Además, mejorarás tus habilidades culinarias, accediendo a recetas y tipo de platos nuevos para ti y para los tuyos. Ahorrarás en limpieza porque sólo tendrás que ocupare de un aparato, y sin duda ahorrarás en consumo energético porque no tendrás que utilizar diversos cacharros de cocina y electrodomésticos para elaborar las mejores y más variadas recetas.

Conclusiones para comprar el mejor robot de cocina

Una vez que hayas estudiado esta Guía de Compra y hayas valorado las funciones, especificaciones técnicas y generales, y hayamos echado un vistazo a los diferentes robots de cocina del mercado, estaremos en condiciones óptimas de elegir, teniendo en cuenta nuestro presupuesto económico. Lo mejor es tener claro cuáles son las especificaciones y funciones de nuestro robot ideal, y ver cuáles se cumplen, de acuerdo al dinero que nos podemos gastar.

El mejor consejo es que no compres un robot que tenga funciones que nunca o raras veces vas a utilizar. Si no necesitas un picador, o un robot con Wifi, mejor descartar ambas funciones desde el principio. Fíjate, eso sí, que tenga capacidad hasta 6 raciones y fácil interfaz si vas a cocinar para una familia o si te gusta congelar. También es ideal que tenga recetas preinstaladas en pantalla, que puedas ir consultando según vas preparando la receta y te guíe en todo el proceso.

Podrás emplear tu presupuesto económico de forma más eficiente, descartando aquellas prestaciones que no vas a utilizar. Así, elegirás el mejor robot de cocina de acuerdo a lo que necesitas, y cuanto más lo uses más satisfecho te sentirás, y te preguntarás cómo es posible que hayas podido vivir sin él en tu día a día.