Mejores cuchillos de cocina

En todas nuestras cocinas hay elementos que son básicos para el día a día. Uno de esos elementos son los cuchillos, en toda cocina que se precie ya sea profesional o cocina particular siempre encontrarás cuchillos. Puedes gastarte mucho dinero y terminar con unos cuchillos mediocres. Sabemos que elegir los mejores cuchillos de cocina no es fácil, por eso hemos creado esta guía.

El mundo de los cuchillos de cocina es un mundo muy amplio, debido a que existe una gran diversidad de modelos y opciones con utilidades diferentes. Puedes encontrar cuchillos específicos para fruta, cuchillos para carne, cuchillos para quesos y hasta cuchillos para cortar pan. La variedad y formas de este elemento básico de nuestra cocina es muy amplia.

En la actualidad, además se han producido innovaciones importantes en este producto, ya que han surgido cuchillos elaborados en materiales cerámicos que son mucho más resistentes y tienen una hoja muy afilada. 

Esto hace que a la hora de elegir los cuchillos para tu cocina la decisión sea más complicada, debido a que tienes que valorar muchos aspectos y el uso que tienes pensado dar a los cuchillos.

También tendrás que tener en cuenta el tipo de cuchillo que mejor encaja en tu cocina y en las necesidades que tienes habitualmente.

Los mejores cuchillos de cocina de acero inoxidable 

Un tipo de cuchillo que puedes encontrar fácilmente en la cocina es el cuchillo de acero inoxidable que ofrece una gran calidad a la hora de cortar. Te ofrecemos una selección de los mejores cuchillos de cocina de acero que puedes encontrar en el mercado.

AICOK

Este cuchillo de cocina de acero inoxidable es de origen alemán, está fabricado en acero 420 con un alto contenido de carbono. Lo puedes encontrar en un pack que incluye 6 piezas de cuchillo. Entre los que cuchillos que incorpora puedes encontrar un cuchillo de cocina de 8” (20,32 cm), un cuchillo de pan de 8” (20,32 cm), un cuchillo de tallado de 8” (20,32 cm), un cuchillo de cocina de 5” (12,7 cm) y un cuchillo de pelar de 3,5” (8,89 cm). 

Mejores cuchillos de cocina

Son cuchillos elaborados de una sola pieza lo que hace que tengan una vida más larga y no acumulen bacterias. Este cuchillo ofrece 2 años de garantía del fabricante y es uno de los mejores cuchillos de cocina. 

Rebajado 59,01 EUR
Aicok Cuchillos Cocina, Juegos de Cuchillos Profesional, Cuchillos Acero Inoxidable, Set Cuchillos Cocina. Incluye 5 Piezas de Cuchillo de Cocina...
103 Opiniones
Aicok Cuchillos Cocina, Juegos de Cuchillos Profesional, Cuchillos Acero Inoxidable, Set Cuchillos Cocina. Incluye 5 Piezas de Cuchillo de Cocina...
  • ACERO INOXIDABLE ALEMÁN: Fabricado con acero inoxidable 420, W-Nr. 1.4116 con alto contenido de carbono.
  • CUCHILLO DE 6 PIEZAS INCLUYE: Cuchillo de cocina de 8", Cuchillo de pan de 8", Cuchillo de tallado de 8 ", Cuchillo de cocina de 5", Cuchillo de pelar...
  • DISEÑO DE UNA PIEZA: Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero alemán, lo que garantiza una vida más larga que otros cuchillos, y evita la...

Amazon.es | Actualizado 2018-10-20 at 01:10

DEIK

Este set de cuchillos está formado por cuchillos que tienen hojas de corte de carbono superior. Sus hojas están hechas en acero inoxidable con un carbono X50Cr15 que facilita en gran medida el corte. Cuenta con un margo ergonómico para que sea más fácil de usar y de agarrar elaborado en madera africana.

Mejores cuchillos de cocina

Este set incorpora 5 cuchillos: un cuchillo de chef de 8” (20,32 cm), un cuchillo de pan de 8” (20,32 cm), un cuchillo de trinchar de 8” (20,32 cm), un cuchillo de usos variados de 5” (12,7 cm) y un cuchillo de pelar frutas y verduras de 3,5” (8,89 cm). 

Además, incorpora una base giratoria para que puedas usarlo más cómodamente. Este set de cuchillos incluye una garantía LIFETIME que lo convierte en un producto muy adecuada si buscas cuchillos para toda la vida. 

Rebajado 75,00 EUR
Deik Cuchillos Cocina, Juego de Cuchillos con Mango de Madera y Tacoma de Madera Giratorio, Realizzato en Acciaio Inossidabile X50Cr15, 6 Piezas
27 Opiniones
Deik Cuchillos Cocina, Juego de Cuchillos con Mango de Madera y Tacoma de Madera Giratorio, Realizzato en Acciaio Inossidabile X50Cr15, 6 Piezas
  • Hojas de Corte de Carbono Superior: Las hojas de corte de los cuchillos están fabricadas con Acero inoxidable con alto contenido en carbono superior...
  • Mango Ergonómico de Madera Pakka: La madera africana Pakka en los mangos minimiza la fatiga y entumecimiento de manos y dedos ofreciendo un extra de...
  • Set de Cuchillos Multifuncional: Cinco cuchillos: Cuchillo de chef de 8" (20,3cm), cuchillo para el pan de 8" (20,3cm), cuchillo de trinchar 8"...

Amazon.es | Actualizado 2018-10-20 at 01:10

WMF CLASSIC LINE

La colección de cuchillos WMF Classic line es de origen alemán y ofrece un producto de alta calidad. Son cuchillos con hojas de acero inoxidable forjadas y muy afiladas. La forma de los cuchillos está pensada para que se adapte perfectamente a la mano y no cause ningún problema. 

Mejores cuchillos de cocina

Cuentan con mangos de material sintético que los hace duraderos y cómodos de usar. Una gran ventaja de estos cuchillos es que están diseñados sin uniones y el acero usado en su elaboración es un acero especial. 

Este set incluye 4 tipos de cuchillos: un cuchillo de pelar, un cuchillo de verdura, un cuchillo multiusos y un cuchillo de filetear. 

Rebajado 39,01 EUR
WMF Juego de cuchillos con bloque de madera, 5 piezas, colección Classic Line
12 Opiniones

Amazon.es | Actualizado 2018-10-20 at 01:20

WMF TOUCH

Estos cuchillos de acero templado están recubiertos de una capa antiadherente. Son cuchillos elaborados con colores variados y de actualidad que hacen la tarea en la cocina mucho más divertida. Su mango está elaborado en material sintético que facilita su agarre y hace que puedas usarlo de forma mucho más segura.

Mejores cuchillos de cocina

Incorporan una funda protectora que facilita su almacenamiento seguro y sencillo. Son cuchillos que puedes lavar en el lavavajillas.

Estos cuchillos tienen una superficie que no deja que la comida se pegue fácilmente haciendo su uso mucho más sencillo para cualquier trabajo en la cocina. El pack trae cuatro modelos de cuchillos de diferentes tamaños.

Rebajado 0,63 EUR
WMF Touch - Juego de Cuchillos, Acero Templato, Hojas de 13 cm y 9 cm, Color Negro, 2 Piezas
64 Opiniones
WMF Touch - Juego de Cuchillos, Acero Templato, Hojas de 13 cm y 9 cm, Color Negro, 2 Piezas
  • Hoja de acero templado con recubrimiento antiadherente
  • La protección de cuchillos permite guardarlos de manera segura
  • No se deben utilizar productos abrasivos ni metálicos, se deben secar con un paño

Amazon.es | Actualizado 2018-10-20 at 01:20

Los mejores cuchillos de cocina de cerámica

En cuestión de cuchillos las opciones son muy variadas y un material que se ha venido usando en los últimos tiempos en este producto es la cerámica. Te contamos los mejores cuchillos de cocina cerámica del mercado. 

CHEFSDEFRANCE

Los cuchillos Chefsdefrance vienen en un pack de 4 cuchillos de diferentes tamaños. Junto con los cuchillos recibirás un libro de recetas que te ayudará a elaborar los mejores platos usando tus cuchillos, sobre todo porque el libro ha sido elaborado en colaboración con chefs famosos en redes sociales.

Mejores cuchillos de cocina

Las hojas son de cerámica negra que destacas por ser la más afilada y resistente. Sus hojas están elaboradas en circonio combinado con carbono. Su presentación es muy elegante ya que vienen en caja negra imantada. 

Este producto tiene una durabilidad de muchos años con un uso adecuado. Son cuchillos que vienen protegidos con una funda protectora. Estos cuchillos Chefsdefrance son uno de los mejores cuchillos de cocina cerámicos que puedes comprar.

Rebajado 43,00 EUR
ChefsDeFrance - Set de 4 Cuchillos de Cerámica - Edición Prestige Cuchillos de Alta Gama + 1 Libro de Cocina Gratis - Cuchillo de Chef
6 Opiniones
ChefsDeFrance - Set de 4 Cuchillos de Cerámica - Edición Prestige Cuchillos de Alta Gama + 1 Libro de Cocina Gratis - Cuchillo de Chef
  • " UN SET UNICO : Este paquete de 4 cuchillos de tamaños diferentes le permitirá llevar a cabo todo tipo de recetas. Como incluye un libro de cocina...
  • " UN FILO INCOMPARABLE : La cerámica negra es la más afilada y la más resistente. Estos cuchillos están fabricados con circonio combinado con...
  • " UN REGALO ESPECIAL : Los cuchillos se entregan en una elegante caja imantada, cuyo interior es de terciopelo. Los cubre una hoja de seda y vienen...

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AUSKER

Este juego de 4 cuchillos de cerámica es de gran resistencia y durabilidad. Son cuchillos con mangos ergonómicos y que facilitan el agarre por parte de los usuarios. Los cuchillos llevan fundas de plástico para que los puedas almacenar de forma segura. 

Mejores cuchillos de cocina

En el pack vienen incluidos 4 cuchillos que son básicos en cualquier cocina: paring knife con hoja de 8 cm, multislicer con hoja de 13 cm, santoku con hoja de 15 cm y chef knife con hoja de 20 cm. 

Una gran ventaja de este pack de cuchillos es que no necesitas afilarlos durante toda su vida útil. 

Ausker – Juego de 4 cuchillos en Cerámica negra de Alta Densidad (Mango negro)
4 Opiniones
Ausker – Juego de 4 cuchillos en Cerámica negra de Alta Densidad (Mango negro)
  • Hoja de cerámica más resistente, durable y de alto rendimiento gracias al proceso de prensado isostático en frío
  • Mangos ergonómicos y sólidos para un agarre máximo
  • Excelente balance de los cuchillos

Amazon.es | Actualizado 2018-10-20 at 01:20

Diferencias entre cuchillos de cerámica y cuchillos de acero inoxidable 

Si quieres hacer una buena selección de los mejores cuchillos para tu cocina, tendrás que decidir si quieres adquirir un cuchillo de acero inoxidable o un cuchillo de cerámica. Sin embargo, no es una decisión fácil, debes conocer primero las principales diferencias entre ambos tipos:

  • Los cuchillos de acero inoxidable los puedes encontrar en muchos más tipos y variedades, mientras que los cuchillos cerámicos están más limitados incluso en cuanto al tipo de cuchillo según los usos que vayas a darle.
  • Los cuchillos de cerámica se mantienen en perfecto estado durante un gran número de años, pueden permanecer en perfectas condiciones durante toda su vida útil. Mientras que los cuchillos de acero inoxidable requieren de cierto mantenimiento y tienen que ser afilados con cierta frecuencia si queremos que sigan manteniendo sus propiedades.
  • Los cuchillos de cocina cerámica son más ligeros mientras que los de acero inoxidable con mucho más pesados. Esto hace que los cerámicos sean más fáciles de manejar y puedan usarse de forma más cómoda. 
  • Los cuchillos de cerámica son cuchillos más frágiles ya que no pueden usarse para cortar productos muy duros, mientras que los de acero puede usarse para todo tipo de producto. 

Estas son algunas de las principales diferencias entre ambos tipos de cuchillos, pero tienes que elegir los mejores cuchillos de cocina en función de tus preferencias y necesidades. 

Mejores cuchillos de cocina

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Los cuchillos de cocina más vendidos en 2018

En este listado, actualizado diariamente, enumeramos los cuchillos de cocina más vendidos. ¡Veamos cuales son los mayores superventas!

Rebajado 9,03 EURSuperventas Nº8
Arcos-Juego de cuchillos
Arcos - Cocina
41,01 EUR 31,98 EUR
Rebajado 123,43 EURSuperventas Nº9

Amazon.es | Actualizado 2018-10-20 at 04:20

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Tipos de cuchillos que debe tener un set de cuchillos de cocina 

Cuando buscas cuchillos de cocina habitualmente los sueles comprar en pack. Los packs de cuchillos pueden ser muy variados. Pero ¿te has preguntado alguna vez que tipos e cuchillos debe tener un pack? Te damos algunas ideas:

  • Cuchillos cocinero o de chef. Se trata del cuchillo que habitualmente se encuentra en todas las cocinas. Es el cuchillo que suele usarse para cortar carnes, pescados, fruta o verdura. En algunos casos se usa el cuchillo Santoku que es la versión japonesa. 
  • Cuchillo mondador o pelador. Es pequeño y se usa para cortes con más precisión. 
  • Cuchillo de pan. Es un cuchillo con dientes que suele usarse para cortar pan o bizcochos. 
  • Cuchillo jamonero. Es un cuchillo muy adecuado para cortar lonchas finas. 

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Cómo afilar cuchillos de cocina 

Si bien en el caso de los cuchillos de cerámica no necesitarás afilarlos, los cuchillos de acero inoxidable deben ser afilados con frecuencia. Te contamos cómo debes afilar un cuchillo. 

Puedes afilarlos de manera automática con afiladores automáticos o bien puedes afilarlos a mano usando una chaira. Es recomendable que uses esta herramienta para afilar tus cuchillos con regularidad. Aunque si que es cierto que si inviertes en los mejores cuchillos de cocina, no necesitarás afilarlos con tanta frecuencia.

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Cuidados que precisan los mejores cuchillos de cocina 

Tanto un tipo de cuchillo como otro requieren de cuidados especiales. En el caso de los cuchillos de acero inoxidable debes procurar secarlos adecuadamente después de cas uno, así como evitar mantenerlos mojados mucho tiempo para que no se deterioren. Si el acero es de mala calidad, podría llegar a oxidarse. Por lo tanto, si compras unos cuchillos de acero inoxidable, asegúrate de que sean buenos.  

Los cuchillos cerámicos también deben ser limpiados con frecuencia, y no es recomendable usar con ellos productos abrasivos ya que puedan dañar la cuchilla. 

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En qué fijarte para comprar los mejores cuchillos de cocina 

Tal y como te hemos ido comentando a la hora de elegir tus cuchillos de cocina debes procurar analizar los usos que vas a darles y, sobre todo, fijarte en los materiales con los que están elaborados. Un aspecto importante es la forma del cuchillo y la facilita de agarre ya que eso te facilitará el trabajo. 

Finalmente, debes tener en cuenta la dureza de su hoja y su resistencia en función de lo que necesites cortar con ellos. 

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Ventajas de utilizar los mejores cuchillos de cocina 

Las principales ventajas que tiene el poder utilizar los mejores cuchillos de cocina es que tus platos tendrán los mejores acabados y podrás realizar el trabajo de cocina mucho más sencillo. 

Un buen cuchillo es una garantía de que puedes trabajar en la cocina con tranquilidad y con seguridad. Para cualquier cocinero es fundamental que los cuchillos sean resistentes y válidos para cualquier producto. 

Si quieres comprar los mejores cuchillos para tu cocina puedes acudir a muchas marcas y fabricantes diferentes. No obstante, un lugar donde podrás encontrar todas las marcas y opciones de Amazon.es. En este portal tendrá a tu alcance todos los tipos de cuchillos. 

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