Si piensas en comprar una olla express, presta atención porque este es uno de los modelos estrella en el mercado español. La firma Monix, que lleva en los hogares de nuestro país más de 60 años, nos presenta esta Monix Veloce como una de las ollas super rápidas más equilibradas del mercado.
Como hemos dicho, hay ollas Rápidas y ollas Super Rápidas. Las primeras alcanzan una presión de unos 80 kPa, mientras que las super rápidas pueden alcanzar los 100 kPa en dos anillos regulables. Pues bien, esta Monix Veloce es de las segundas, de las super rápidas.
Como hemos hablado en el blog, cocinar con una olla express como la Veloce de Monix son todo ventajas. Ahorras dinero, ahorras tiempo y los platos que prepares conservarán mucho mejor sus nutrientes. ¿El único inconveniente? Que las ollas express tienen un precio superior a las ollas convencionales. Por suerte, cada vez más fabricantes compiten y los precios bajan.
- Acero inox 18/10 de 5,3mm de espesor
- Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
- Triple fondo difusor forjado
Precio en Amazon.es actualizado a 2023-03-21 at 03:20. Los precios pueden haber variado.
Resumen:
MATERIALES
Para la construcción de esta Olla Express Veloce de Monix, la firma española recurre al super resistente acero inoxidable 18/10. Este material, aparte de ser casi indestructible, presenta una gran ventaja. Es absolutamente inocuo, en el sentido de que ninguna sustancia o metal se transferirá a los alimentos.
El acero inoxidable se utiliza también para fines quirúrgicos precisamente porque es uno de los materiales más estables. Y en cuanto a su resistencia, es extrema. No se raya ni aunque utilices utensilios metálicos directamente sobre la superficie de la olla.
El modelo Veloce de Monix, como todas las ollas express, no tiene superficie antiadherente de Teflón ni otros químicos. Su antiadherencia se la da el propio acero inoxidable, pero recordemos que este material puede alcanzar temperaturas altísimas. Si pones el fuego al máximo y con muy poco aceite y ningún otro líquido, por supuesto se pegará.
Si por el contrario, controlas bien la temperatura, el acero inoxidable te proporcionará una antiadherencia sobresaliente. Nosotros casi todas las recetas con olla express las empezamos pochando cebolla y nunca se nos ha pegado ;)
En cuanto al lavado, es de lo más sencillo. El cuerpo se puede introducir en el lavavajillas sin problema. Sin embargo, la tapa y el asa recomendamos lavarla a mano para no dañar los mecanismos internos y las válvulas. De todas formas, la tapa y el el mango no es algo que se ensucie. Habrá que lavarlos con un poco de agua para quitarles los restos del vapor y la condensación, y ya está. Lavar esta olla Monix Veloce es realmente sencillo.
Y por último, en cuanto a su compatibilidad con cocinas de inducción, ¡Ningún problema! Son absolutamente compatibles con todo tipo de cocinas. Podrás utilizarla en cocinas de gas, vitrocerámicas, de inducción o eléctricas.
OLLA SUPER RÁPIDA CON DOS PRESIONES
Una de las ventajas de las ollas de gama alta como esta Monix Veloce es que cuentan con dos anillos que permiten regular la presión interior. Y esto es lo que diferencia las ollas rápidas de las ollas super rápidas.
Las Ollas Rápidas suelen alcanzar una presión interior de entre 60-80 kPa. Sin embargo, las ollas Super Rápidas como es el caso de la Veloce de Monix, cuenta con dos anillos. Cuando la pones en el fuego y alcanza el primer anillo, la Olla estará a 60 kPa. Si la dejas seguir subiendo, alcanzará los 100 kPa, y a partir de ahí ya no subirá.
Pero cocinar a 100 kPa permite preparar recetas casi en la mitad de tiempo que con una olla rápida tradicional. Debes tener en cuenta que no es la misma presión la que puedes necesitar para cocinar unas verduras que una pieza de carne de 1,5 kg. Lo mejor es que mires el libro de recetas para calcular los tiempos.
De todas formas, esta Veloce de Monix te garantiza que en muy pocos minutos, puedes tener tu receta en el plato.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- Se trata de una marca Española que fabrica bajo los más estrictos controles de calidad de la Unión Europea.
- Fabricada con los mejores materiales (acero inoxidable 18/10) de 5,3 mm de espesor.
- Cuenta con cuatro sistemas de seguridad.
- Triple fondo difusor forjado para asegurar una óptima y homogénea distribución del calor por toda la superficie de la olla.
- Total compatibilidad con todo tipo de cocinas (inducción, vitrocerámicas, eléctricas y de gas).
- Dos anillos para seleccionar la presión deseada, a 60 kPa o a 100 kPa.
- Disponible con cuerpos de varios tamaños, compatibles con la misma tapa.
ENTRE TU Y YO
Si te planteas comprar una olla super rápida, la Monix Veloce es sin duda una opción de lo más razonable. En su gama de precio (sin irnos a marcas alemanas como WMF), es una de las mejores opciones. Es una firma española que cuenta con la confianza de quien lleva 60 años suministrando a nuestros hogares.
Cuenta con cuatro dispositivos de seguridad para que sea imposible que algo falle, unos materiales de la más alta calidad y, lo más importante, dos anillos para poder regular la presión y cocinar más rápido. Y lo mejor, el precio de esta olla cuando está rebajada, es de absoluto escándalo.
| Vista previa | Producto | Valoración | Precio | |
|---|---|---|---|---|
 | Monix Veloce - Olla a Presión Rápida de 6 Litros, apta para todo tipo de cocinas incluída... | 53,49 EUR | Comprar AHORA | |
| | Monix VELOCE - Olla a presión rápida de 7 litros | 54,90 EUR | Comprar AHORA |
Precio en Amazon.es actualizado a 2023-03-21 at 03:20. Los precios pueden haber variado.
VENTAJAS DE LA OLLA EXPRESS MONIX VELOCE
- Es una firma española que lleva 60 años fabricando menaje de cocina, lo que da tranquilidad.
- Cuenta con cuatro sistemas de seguridad.
- Olla super rápida con dos anillos regulables a 60 y 100 kPa.
- Total compatibilidad con inducción.
- Total compatibilidad con lavavajillas.
- Tiene varios tamaños y varios cuerpos que se pueden utilizar con la misma tapa.
- El precio, sin duda.
INCONVENIENTES DE LA OLLA EXPRESS MONIX VELOCE
- No es fácil encontrarla en grandes superficies.
- El acero inoxidable es pesado.
- Acero inox 18/10 de 5,3mm de espesor
- Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
- Triple fondo difusor forjado
Precio en Amazon.es actualizado a 2023-03-21 at 03:20. Los precios pueden haber variado.
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La tapa suelta el vapor y no hace su función correctamente, hasta ahora funcionaba correctamente (hace un par de años que la compre), le cambié la goma pero sin resultado.
Es una pena porque estaba muy contenta con ella y que el problema haya surgido de repente sin haber tenido ningún problema me da mucha rabia.
Esta olla no tiene anillos visibles que indican cuando alcanza la presión y hay que bajar la temperatura para empezar a contar tiempos. ¿Cómo lo indica?
Hola! Normalmente cuando la olla express está ganando presión no hace ruido. Cuando empieza a expulsar el aire y eliminar el exceso de presión es cuando empieza a hacer ruido. En ese momento que empieza a expulsar el exceso de presión es cuando debemos bajar la temperatura para mantener el nivel.
¡Saludos!
No se puede encontrar siempre los recambios de la WMF perfect. Se me ha roto la tapa no la puedo encontrar.
¡Hola!
Una de las ventajas de comprar una WMF Perfect es la cantidad de recambios que hay disponibles. Mira aquí , quizá encuentres lo que buscas.
Un saludo.