Cada vez es más fácil encontrar en el mercado una mayor cantidad de modelos de sartenes que están diseñadas para cumplir diferentes funciones dentro del mundo de la cocina. Esto se debe a la amplia demanda y especialización del sector gastronómico y de los usuarios que desean replicar en sus hogares las recetas más curiosas. De esta necesidad, aparece la sartén para crepes, que es un modelo muy diferente al resto.
Una de las claves para poder elegir una sartén crepera es observar detenidamente de qué materiales está hecha. Para poder hacer crepes de manera correcta, además de maña, hay que tener el material adecuado, pues es una receta muy frágil que puede romperse fácilmente si no se trabaja de forma adecuada. Por este motivo, diferentes marcas de cuberterías han elaborado una sartén exclusivamente para realizar crepes, pues se necesita que tenga una forma diferente y que cumpla una serie de requisitos especiales para conseguir la mejor versión de la receta.
Para conseguir el mejor resultado, en este artículo analizaremos tres modelos de sartén crepera producidos por tres marcas diferentes. De esta forma, cada usuario podrá seleccionar cuál es la que mejor se adapta a sus necesidades. Aunque todas son de calidad, cada cual posee sus propias características y se destaca en una serie de puntos específicos. Estas tres sartenes son: Westinghouse Sartén Crepes, Tefal Elegance C3671002 e IBILI Sartén de Crepes Indubasic.
- Revestimiento de titanio fuerza: ofrece un rendimiento de deslizamiento más largo
- Indicador de cocción Thermo-Spot: se vuelve de color uniforme cuando la sartén alcanza la temperatura ideal de inicio de la cocción, para crepes...
- Revestimiento antiadherente interior y exterior para una limpieza sin esfuerzo
- Fabricado en Aluminio y mango de baquelita
- Diametro: 20 cms
- 2 capas de antiadherente de calidad
- Ideal para crepes: la sartén para crepes de Westinghouse es ideal para preparar crepes, tortitas y otras delicias.
- Recubrimiento antiadherente saludable: nuestro revestimiento antiadherente de 3 capas de mármol reforzado te permite preparar alimentos más...
- Apta para inducción: distribución uniforme del calor: nuestra olla plana es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, gas,...
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Resumen:
Materiales de una sartén para crepes
La clave de un buen resultado se basa en los materiales. La Westinghouse Sartén Crepes está elaborada a base de aluminio forjado y posee un revestimiento antiadherente de triple capa hecho con efecto marmoleado. Esto permite crear platos sin aceite y, por tanto, mucho más sanos para toda la familia.
La sartén Tefal Elegance C3671002 también está elaborada a base de aluminio con un revestimiento de titanio, lo que ofrece mayor durabilidad. Además, es antiadherente tanto por dentro como por fuera gracias a los materiales que se utilizan en su fabricación.
Por otro lado, la IBILI Sartén de Crepes Indubasic es de aluminio, el cual está recubierto por dos capas antiadherentes de alta calidad. Esto ofrece resultados profesionales en cualquier cocina.
Antiadherencia y salud
Los tres modelos de sartenes poseen propiedades antiadherentes; esto significa que los alimentos no se quedan pegados ni quemados en la superficie. Además, se puede cocinar en ellas casi sin usar aceite, lo que permite realizar platos mucho más saludables o hacer crepes sin que queden pringosas; todo lo contrario, saldrán sueltas y suaves.
Un dato muy importante antes de adquirir cualquier modelo de sartén es saber si están libres de PFOA, dado que su ingesta podría ser tóxica. En este caso, tanto la Westinghouse Sartén Crepes como la IBILI Sartén de Crepes Indubasic están libres de PFOA, lo que garantiza una mayor confianza.
Tamaño de la sartén para crepes
Si se habla de realizar crepes, es necesario considerar mucho el tamaño, pues para hacer este tradicional plato y conseguir un resultado de calidad, se necesita un buen diámetro.
- Westinghouse Sartén Crepes: 28 centímetros de diámetro.
- Tefal Elegance C3671002: 25 centímetros de diámetro.
- IBILI Sartén de Crepes Indubasic: 20 centímetros de diámetro.
Como se puede observar, todas tienen entre 20 y 28 centímetros, por lo que adquirir una marca u otra dependerá de las preferencias de cada usuario.
Adaptabilidad al fuego
La mayoría de las marcas intentan hacer que sus productos sean lo más versátiles posible, dado que en el mercado existe una amplia variedad de cocinas, con diferentes focos de calor. Quizás uno de los mayores inconvenientes de muchos usuarios a la hora de comprar algún elemento de batería de cocina es encontrar alguno que encaje con su tipo de fuego.
- Westinghouse Sartén Crepes: es apta para todo tipo de cocinas y estufas (inducción, gas, vitrocerámica y eléctricas). Gracias a que su base es plana, se puede garantizar una distribución uniforme del calor sobre todo en placas de inducción, lo que permite una cocción más rápida.
- Tefal Elegance C3671002: en este caso, el modelo de Tefal es compatible con gas, eléctrica y vitrocerámica, pero no con las placas de inducción.
- IBILI Sartén de Crepes Indubasic: este modelo es compatible con todos los tipos de fuego (vitrocerámica, gas, eléctricas y de inducción).
Como se puede observar, encontrar una opción apta para inducción es quizás lo más complejo; aun así, la mayoría se adapta a cualquier cocina.
Limpieza de la sartén para crepes
El objetivo de toda persona en la cocina es poder ahorrar tiempo en cuanto a limpieza se refiere. Los usuarios buscan productos que puedan ser lavados cómodamente, sin mucho esfuerzo, y que no suponga horas de trabajo dejarlo como nuevo.
La Westinghouse Sartén Crepes se caracteriza por ser fácil de limpiar gracias al revestimiento antiadherente ultra resistente que posee. Además, es apta para introducirla en el lavavajillas, lo que es algo imprescindible hoy en día
La de Tefal, gracias a su doble revestimiento antiadherente, puede limpiarse a mano sin ningún esfuerzo.
Lo mismo ocurre con el modelo IBILI Sartén de Crepes Indubasic: es mejor limpiarla a mano con la parte suave del estropajo una vez que se ha enfriado del todo. De esta forma, se protegerá el material que la recubre y durará más tiempo en buen estado.
Diseño de las sartenes
- Westinghouse Sartén Crepes: el mango es de silicona y se mantiene frío durante el proceso de cocción. Su color es negro, de textura agradable y ergonómica. Posee un aire elegante que encaja en cualquier cocina.
- Tefal Elegance C3671002: tiene un estilo sencillo, pero muy funcional y cómodo, que permite una buena sujeción.
- IBILI Sartén de Crepes Indubasic: posee un mango de baquelita en color negro, facilitando así su agarre.
- Ideal para crepes: la sartén para crepes de Westinghouse es ideal para preparar crepes, tortitas y otras delicias.
- Recubrimiento antiadherente saludable: nuestro revestimiento antiadherente de 3 capas de mármol reforzado te permite preparar alimentos más...
- Apta para inducción: distribución uniforme del calor: nuestra olla plana es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, gas,...
- Revestimiento de titanio fuerza: ofrece un rendimiento de deslizamiento más largo
- Indicador de cocción Thermo-Spot: se vuelve de color uniforme cuando la sartén alcanza la temperatura ideal de inicio de la cocción, para crepes...
- Revestimiento antiadherente interior y exterior para una limpieza sin esfuerzo
- Fabricado en Aluminio y mango de baquelita
- Diametro: 20 cms
- 2 capas de antiadherente de calidad
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-03-23 at 23:00. Los precios pueden haber variado.
Resumen
Como se ha podido observar, los tres son modelos bastante diferentes, tanto en precio como en tamaño y diseño. Por ello, decantarse por una marca u otra dependerá de las preferencias y las necesidades de cada familia.