Sartenes Woll: más vale una en mano que cientos de sartenes baratas

Vale la pena que sepas por qué es mejor invertir en una sartén de calidad que comprar continuamente sartenes baratas. Descubre a través de la sartén antiadherente de titanio Woll lo que es una buena sartén. Conoce mejor tus utensilios de cocina.

Los utensilios de nuestra cocina influyen enormemente en la calidad de lo que cocinamos y en nuestra salud. Por este motivo existen fabricantes con un gran presupuesto en investigación, para descubrir y fabricar utensilios con materiales de alta calidad, que respeten los procesos de cocción y las necesidades humanas. Sin duda, la empresa alemana Woll es uno de ellos. Y sus sartenes antiadherentes Woll, las mejores del mercado.

¿Qué diferencias hay entre una sartén buena y una mala?

• Ante todo, su capa antiadherente. Es lo más importante. La antiadherencia de una sartén ha de estar hecha en varias capas y ha de ser muy resistente, pensada para durar varios años. Ha de estar libre además de sustancias nocivas y de PFOA.
• La placa bajo la sartén. Ha de ser buena conductora del calor y cubrir la mayor superficie posible, para calentar por todas partes por igual.
• Su equilibrado. No ha de ser ni demasiado ligera ni demasiado pesada. Ha de asirse fácilmente con la mano y evitar quemaduras.
• Los materiales con que está fabricada. Una sartén ha de ser sólida. Que no se aboye o se doble fácilmente. Fíjate al elegir una sartén si tiene sellos de calidad.
• Su garantía: cuanto mayor es, más confía en sus sartenes el fabricante.
• Que ofrezca además extras como tapas y anti-salpicaduras que ajusten perfectamente, asas desmontables, etc.

Aunque por supuesto, con ninguna sartén antiadherente se pueden utilizar utensilios metálicos que la rayen. Ni dejarla al fuego sin aceite, para evitar que se queme su superficie. O pasarla por agua fría nada más usarse, porque el contraste de frío-calor la dobla. También es bueno guardarlas con un protector, para que no se dañen entre ellas.

¿Cómo son las sartenes Woll?

Las sartenes Woll son unas sartenes alemanas que no solo cumplen con los sellos europeos de calidad, sino también con los más exigentes sellos alemanes. El sello GS Mark (Geprüfte Sicherheit -Tested Safety-) certifica que los productos Woll están libres de sustancias nocivas y son resistentes a roturas.

Es una sartén de alta tecnología. Su superficie antiadherente está fabricada con 4 capas de titanio intercaladas con capas de aluminio, para darle resistencia y durabilidad y a la vez poco peso. Todos, materiales de alta calidad que transmiten rápidamente el calor. El titanio ha demostrado su inocuidad en el ser humano, al ser el material escogido para prótesis en medicina.

Su placa base es de acero inoxidable 18/10 y tiene unos canales que ayudan a distribuir homogéneamente el calor. Es una capa gruesa para retener el calor y que puedas apagar el fuego antes de acabar la acción y aprovechar ese calor residual. O para que mantenga por un tiempo la comida caliente.

Es una sartén antiadherente especialmente indicada para cocinar sin apenas aceite o cualquier tipo de grasa, gracias a la alta calidad de su superficie.

La sartén Woll tiene además esos extras que tanto se valoran:

• Tiene mango extraíble, para que puedas usarla también en el horno o puedas guardarla ocupando poco espacio.
• Tiene tapas de cristal a medida, protectores y espátulas de silicona a juego.
• Tiene recambios de asas y pomos.

Y además de todo esto… ¡la puedes lavar en el lavavajillas! Aunque como todo lo bueno, si tienes ganas de mimarla y lavarla bien a mano, pues mejor.

¿Qué sartenes Woll existen?

• La clásica, la sartén de titanio Woll de 20, 24, 26, 28 y 32 cm de diámetro y 5 cm de altura, que NO es apta para inducción.
• La sartén de titanio Woll para inducción, de 20, 24, 28 y 32 cm de diámetro y 5 cm de altura.
• La sartén Woll Diamond Lite, que combina el titanio con cristales de diamante, para hacerla más ligera.
• La sartén Titanio Woll Oval de 38×28 cm y la sartén oval para inducción.
• Los packs de 3 sartenes con regalo de tapa de cristal.
• La crepera titanio Woll de 26 cm de diámetro y la crepera para inducción.
• El wok Titanio Woll de 32 cm de diámetro y el wok para inducción.
• La sartén de titanio honda de 20, 24, 26 y 28 cm de diámetro, 7 cm de altura. Y honda para inducción de 20, 24 y 28 cm de diámetro, que se pueden usar también como cacerola.
• La sartén parrilla cuadrada Titanium Nowo de 26×26 y 28x28cm y 5,5 cm de altura. Y la sartén parrilla cuadrada para inducción de 28x28cm.
• La plancha Teppanyaki Titanio Woll de 43x28cm.

Todas, con mango extraíble.

Y además:

• La olla superrápida Woll Diamond Active Lite, un diseño moderno que te permite abrirla mientras cuece, con una sola mano, y ver cómo está la cocción a través de su tapa de cristal.
• La olla Woll Titanio Inducción de 20, 24 y 28 cm de diámetro, 12 cm de altura. Revestida por un acero especial patentado por Woll, que distribuye bien el calor por toda la olla.
• La cacerola Woll Titanio Baja de 20, 24, 26, 28 y 32 cm de diámetro, apta para el horno. Y para inducción de 24, 28 y 32 cm de diámetro.
• El cazo Woll  y el cazo para inducción, de 18 cm.
• Los packs de 3 ollas y la batería de cocina de titanio, completa.

Con una sartén pequeña y una grande tienes una buena base en la cocina. Vale la pena confiar. 

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