Berndes Titanium

Modelo:Titanium
Marca:Berndes
Material:Aluminio
Antiadherente:Tricapa sin PFOAS
Inducción:
Horno:
Calidad/Precio:
5,0 sobre 5

Berndes Titanium es una de las más recientes colecciones de esta marca de gran prestigio en Alemania. En España también cuenta con un gran número de seguidores, pese a que todavía tiene mucho camino por recorrer para hacer frente a los grandes líderes de la industria en este territorio.

Sin embargo, esta nueva sartén de gran tamaño es una apuesta importante para seguir incrementando su reputación y prestigio en España. No se trata de las sartenes típicas de asa larga, sino una de las sartenes de doble asa que incluye una tapa de cristal.

En este sentido, está dirigido no solo un público más específico, sino también a la preparación de algunos platos específicos. Las sartenes de doble asa no son tan versátiles para preparar los alimentos más tradicionales, aunque también permiten preparar con más facilidad otros platos, sobre todo aquellos que se usan para alimentar a grandes comensales.

El trabajo de Berndes en esta sartén de aluminio Berndes Titanium, podemos decir desde un principio que ha sido sobresaliente. De hecho, logra posicionarse de buena manera entre las mejores opciones que hay en este momento en el mercado en lo que se refiere a sartenes de este tipo.

Si bien es cierto que se trata de un nicho menos competitivo y con menos opciones, no deja de ser un gran mérito, ya que es un área donde la calidad suele ser bastante alta, por lo que la clientela maneja estándares de exigencia mayores a los cotidianos.

Berndes Sartén 28cm - Titanium Special Edition - Sartén grande para servir con revestimiento antiadherente, asas de acero inoxidable, sartén...
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MATERIALES

No debes dejarte engañar por el nombre Titanium de esta edición especial, ya que la base de la sartén es de aluminio. Si bien puede parecer una mala decisión en una sartén que desde el nombre parece querer destacar por su durabilidad, lo cierto es que se trata de la mejor decisión que se pudo tomar.

Esto se debe a que en las sartenes de doble asa la maniobralidad es más reducida. Por tanto, la ligereza adquiere una importancia especial. Habría sido una mala decisión por parte de Berndes buscar más durabilidad de la necesaria al usar materiales más pesados. Este no es el caso, pues se ha buscado un buen equilibrio con el aluminio.

Tenemos que hacer énfasis en equilibrio porque la durabilidad de la Berndes Titanium será bastante buena. No solo se optó por seleccionar aluminio de gran calidad, sino también el diseño optó por un reforzamiento de tres capas y gran grosor.

En el diseño hay que mencionar que han sido lo bastante minuciosos como para mejorar la durabilidad sin entorpecer el peso. Lo cierto es que la sartén logra ser lo bastante ligera como para que cualquier persona pueda manipularla sin dificultad.

Por otro lado, hay que mencionar que se utilizó vidrio para la tapa de la sartén Berndes Titanium. Esta es otra decisión acertada, ya que se trata de un vidrio bastante resistente, el cual permite ver el interior de la cocción, algo que puede ser muy útil en la preparación de algunos alimentos.

COMPATIBILIDAD

En compatibilidad nos encontramos ante una sartén que se puede usar con cualquier tipo de cocina. Asimismo, también puede ser utilizada con un horno, tal y como es común con las sartenes de doble asa.

Para la limpieza tampoco hemos sido defraudados, pues también se incluyó la compatibilidad con lavavajillas. Considerando que se trata de una sartén de 3.8 litros de capacidad, es algo que se agradece mucho, ya que tiene bastante amplitud para limpiar.

Cabe mencionar que es indispensable colocar la sartén en el lugar exacto de la cruz del área de cocción para que sea reconocida por las cocinas de inducción.

ANTIADHERENCIA

En el caso de la antiadherencia contamos con un revestimiento reforzado de triple capa. Este goza de una gran calidad, por lo que ofrece una cocción baja en grasa y delicada. También se certifica como libre de PFOA, por lo que no hay riesgo de toxicidad en los alimentos.

Por otro lado, la base de 6 mm no solo ofrece una buena resistencia, sino que su tecnología otorga una distribución uniforme del calor, de manera que los alimentos se cocinarán de manera igualitaria en toda el área de la sartén. Por tanto, la eficiencia está a la altura de los más altos estándares del mercado.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • La marca Berndes Titanium cuenta con una tradición muy grande en Alemania, la cual tiene más de 100 años de historia, lo que la posiciona como una de las marcas más prestigiosas y longevas.
  • La sartén tiene un gran tamaño, por lo que es perfecta para servir platos grandes para varias personas.
  • Las dos asas son resistentes.
  • Incluye termogrips para ser utilizada en el horno.
  • El diseño y el aluminio con que está fabricada ofrecen el perfecto equilibrio entre ligereza y durabilidad.
  • Compatible con todos los tipos de fuego, incluido horno e inducción. Asimismo, también puede lavarse en lavavajillas.

VENTAJAS DE LAS SARTENES BERNDES TITANIUM

  • Diseñado para satisfacer tanto a los más exigentes como a quienes solo buscan un fiel producto para la cocina doméstica.
  • 100% libre de PFOA o cualquier otro tóxico.
  • La tapa de vidrio permite observar la cocción en el interior.

INCONVENIENTES DE LAS SARTENES BERNDES TITANIUM

Debido a su gran tamaño y lo pequeñas que son las asas, este tipo de sartenes no son ideales para cocinar todos los platos.

ENTRE TÚ Y YO

Berndes es una de las mejores marcas de Alemania. Para entenderlo, basta con decir que podría ser el equivalente a San Ignacio en España. Por tanto, no hace demasiada falta profundizar en la calidad de Berndes Titanium, pues es obvio que es bastante alta.

Donde es necesario que precisemos nuestra impresión es en el diseño. Han logrado optimizarlo de manera formidable. Los 3.8 litros de capacidad, el aluminio y la triple capa convergen entre sí de forma muy inteligente.

En este sentido, se trata de una de las sartenes de doble asa más completas que hemos llegado a analizar. Por tanto, si deseas agregar una de este tipo a tu cocina, podría ser justo la que necesitas.

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