BRA Advanced

Este momento iba a llegar tarde o temprano: BRA ha presentado las BRA Advanced.

Aunque no lo pueda parecer a simple vista, la industria de la cocina es muy dinámica y está muy reñida. En los últimos años, Tefal había llevado la delantera en cuanto a la resistencia y rendimiento de las sartenes. El otro gigante del sector español de Sartenes BRA, puso toda la carne en el asador para seguirle el ritmo, y con las BRA Efficient seguía a buen ritmo a las sartenes de Tefal. Pero es ahora cuando al fin ha dado el salto y ha creado lo mejor hasta la fecha: las BRA Advanced.

Estas sartenes desde luego no son unas sartenes normales. Las sartenes Advanced de BRA son fruto de años de trabajo y desarrollo. En su construcción, como veremos más adelante, no escatimaron ni un solo gasto. Estas sartenes tienen un precio realmente ajustado para las prestaciones que tienen, pues al fin y al cabo su rival directo son las Tefal Unlimited On. ¿Merecen la pena?

Te dejamos con un breve vídeo que hemos hecho con las principales características de esta sartén. ¡Dentro vídeo!

Precio en Amazon.es actualizado a 2023-05-17 at 14:00. Los precios pueden haber variado.

MATERIALES

Para la construcción de estas sartenes Advanced de BRA, la firma española recurre al material por excelencia: aluminio. Se trata de una fundición de aluminio indeformable de la máxima calidad. Permite por un lado una rápida y equilibrada distribución del calor, y por otro lado aligera el peso. El aluminio es un material asombrosamente ligero, por lo que esta sartén se podrá manipular con una sola mano sin problemas. Es ideal para personas mayores o débiles que no puedan cargar mucho peso.

Cuentan con un mango de baquelita termoresistente con elegantes terminaciones en color azul. Exteriormente, la sartén tiene mucha calidad y al cogerla con las manos se nota su robustez. Una ventaja del mango es que no está unido con remaches al cuerpo de la sartén. Esto permite que no haya en el interior de la sartén tornillos o remaches que dificulten la limpieza y acumulen suciedad.

COMPATIBILIDAD

En el fondo de la sartén Advanced de BRA encontramos un fondo difusor Full Induction. Éste tiene dos funciones. Por un lado, hacerlas compatibles con todo tipo de cocinas. Funcionarán sin problemas en cocinas de gas, vitrocerámicas, de inducción o eléctricas.

Pero además, este fondo difusor se encarga de distribuir de forma homogénea la temperatura de la sartén por toda su superficie. De tal forma, aunque la sartén sea grande, los extremos estarán a la misma temperatura que el centro.

También puedes meter estas sartenes BRA Advanced en el lavavajillas, si bien no es en absoluto necesario. Como veremos más adelante, la antiadherencia es tan buena que el lavado te parecerá de risa.

ANTIADHERENCIA

Y aquí llegamos a la verdadera revolución de BRA. El salto cualitativo de estas sartenes respecto a las BRA Efficient es sin duda su superficie antiadherente. En este caso, como decíamos, BRA no escatimó en gasto y las dotó de una de las mejores superficies antiadherentes que podemos encontrar en el mercado: el Teflón Profile. 

Esta superficie antiadherente, ecológica, respetuosa con el medio ambiente y libre de cualquier sustancia tóxica como los PFOA. Pero lo mejor no es eso, lo mejor es lo que han llamado tecnología Skin. Se trata de una coraza intermedia, un segundo recubrimiento, realizado con Carburo de Silicio. Este material es un escudo que se interpone entre la superficie antiadherente y la capa superior.

Con esto, lo que consiguen es que aunque se les de un uso muy intensivo, golpes o incluso arañazos fuertes, la capa antiadherente que se encuentra en el fondo, nunca llegue a dañarse. La capa intermedia de la sartén Advanced de BRA, que hace de coraza con Carburo de Silicio (SiC), evitará cualquier daño. Es una superficie antiadherente sorprendentemente resistente y efectiva.

Por lo tanto, tendrás sartenes para muchos, muchos años. Y gracias a esto, lo que te decíamos antes. La limpieza será realmente sencilla. Al no quedarse nada pegado, con poner la sartén un par de segundos bajo el grifo después de utilizarla y pasarle una servilleta, quedará limpia y lista para el próximo uso.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

• Es una marca española que fabrica en casa bajo los mayores estándares de calidad de la Unión Europea.
• Sus materiales están elegidos cuidadosamente para que las sartenes sean ligeras y resistentes.
• Son compatibles con todo (lavavajillas e inducción).
• Tecnología Skin con Carburo de Silicio – Antiadherencia y resistencia extrema.
• Fondo Energy Saving: permite que la adquisición de temperatura sea más rápida, ahorrando tiempo de cocina y costes en la factura de la luz o gas.
• Diseño elegante y libre de tornillos o remaches a la vista.

VENTAJAS DE LAS SARTENES BRA ADVANCED

• Su extrema ligereza: permite que sean utilizadas por personas mayores de edad o especialmente débiles.
• Fabricadas bajo los más estrictos controles de calidad.
• La facilidad para limpiarlas es una de sus mayores virtudes.
• La coraza intermedia las hace casi indestructibles.
• Vienen presentadas en un SET de tres medidas que cubre todas las necesidades.

INCONVENIENTES DE LAS SARTENES BRA ADVANCED

• Por el momento no se encuentran fácilmente en cualquier superficie comercial y están frecuentemente agotadas.

ENTRE TÚ Y YO

Debemos reconocer que siempre que nos preguntaban por la mejor sartén, siempre ponemos en primer lugar las Tefal Unlimited On. Pero ahora con el desembarco de las BRA Advanced, la cosa empieza a no estar tan clara, al menos en cuanto a calidad/precio. Las Unlimited On son unas sartenes sobresalientes que lo han demostrado con creces; Las sartenes Advanced de BRA, en los meses que llevan a la venta, han demostrado que cumplen de sobra todo lo que se le puede pedir a una sartén Premium, pero con un precio mucho más ajustado.

Si quieres elegir unas sartenes sin miedo a equivocarte, y asegurarte que tienen una resistencia extrema, no te lo pienses, éstas son tus sartenes. Las Advanced de BRA durarán muchos años y soportarán el maltrato diario sin ningún problema. Sin lugar a dudas, una decisión acertada.

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Si quieres valorar la otras opciones de otras marcas, te dejamos con el análisis de las sartenes contra las que estas BRA pretenden luchar. Como te dijimos, se trata de las Tefal Unlimited On. Son similares, aunque extraordinariamente resistentes, reforzadas con Titanio y un duro enemigo a batir.