Gotham Steel

Modelo: Steel
Marca: Gotham
Material: Aluminio
Antiadherente: Cerámico
Inducción:
Horno: No
Calidad/Precio:
4,0 sobre 5

El juego de sartenes Gotham Steel es, cuando menos, un set de sartenes único en el mercado. Lo es una forma bastante peculiar, ya que no innova a través de un diseño diferente a lo acostumbrado o agregando nuevas tecnologías, sino utilizando materiales de fabricación que se alejan de lo cotidiano.

Se trata de la cerámica de cobre, un material que resalta con mucha facilidad en un mercado que está ampliamente dominado por las sartenes de acero y de aluminio forjado.

Si bien es cierto que es algo arriesgado optar por un material tan inusual, el resultado final en las Gotham Steel es satisfactorio, lo que le ha valido un buen número de seguidores a la marca. Y es que este no es el único set que tiene a este material como protagonista, ya que el cobre se ha convertido en el gran emblema de la marca en la fabricación de la mayor parte de sus productos.

Claro está que, si se opta por este material con tanta firmeza, es porque el fabricante ha obtenido buenos resultados con él y se ha especializado en sacarle el máximo provecho. Las formas en que lo hace son múltiples, por lo que a lo largo del desarrollo de esta reseña profundizaremos en todo, de manera que decidas si te conviene optar por unas sartenes de cobre o continuar usando las de materiales más tradicionales.

GOTHAM STEEL - Juego de sartenes de cobre fundido, de 3 piezas, de 8, 10 y 12 pulgadas, sartenes antiadherentes, para tortillas, utensilios de...
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Precio en Amazon.es actualizado a 2024-01-31 at 14:20. Los precios pueden haber variado.

MATERIALES

Como ya se mencionó, la cerámica de cobre es la gran protagonista de esta colección e incluso de otros utensilios de la marca. Sucede que Gotham Steel decidió incursionar en el mercado con este material de fabricación en 2021, lo que le dio resultados más que positivos.

Los utensilios con este material, como el set que compete en esta sartén, ha recibido múltiples galardones y han sido un rotundo éxito en ventas. La combinación entre el buen diseño del fabricante y lo inusual de este material ha permitido la creación de sartenes optimizadas en todos los aspectos.

Con esto nos referimos a que su rendimiento es mejor en aspectos como la durabilidad, acabado exterior e incluso termoresistencia de las asas. Todo sin sacrificar otros aspectos importantes como la ergonomía.

Hay que mencionar que no todo el crédito le pertenece a la cerámica de cobre. El fabricante tuvo que esforzarse para perfeccionar el diseño de sartenes de este tipo, lo cual consiguió agregando al material partículas similares a los diamantes. Estas son responsables de incrementar aún más la resistencia y son la razón por la que estas sartenes son tan resistentes ante las rayaduras.

COMPATIBILIDAD

No hay mucho que mencionar sobre la compatibilidad de esta sartén. Dado su precio, habría sido imperdonable que no fuera compatible con lavavajillas, por lo que el fabricante se ha asegurado de que sea compatible el lavado con este electrodoméstico en su totalidad.

De la misma manera, también contamos con compatibilidad con cocina de inducción, un tipo de cocina que, si bien no es utilizada por todos, se ha convertido en un requisito indispensable para que un set de sartenes logre hacerse un hueco en un mercado tan competitivo como este y, sobre todo, atraer la atención de los chefs que buscan utensilios más profesionales.

Por lo demás, fuegos como el de vitrocerámica, eléctrico, gas, entre otros, también presentan compatibilidad y funcionan siempre ofreciendo el más alto rendimiento.

ANTIADHERENCIA

Incluso en antiadherencia este juego de sartenes logra destacar a nivel de tecnología e innovación. Sucede que Gotham Steel ha dotado a cada una de las sartenes que conforman el set de un antiadherente cerámico.

Este cuenta con un recubrimiento de triple capa, lo que maximiza la resistencia y durabilidad del mismo. Además, se le ha agregado un refuerzo de diamantes sintéticos que no solo mejora aún más la resistencia, sino que también favorece la calidad de la antiadherencia, mejorando la eficacia en la liberación de los alimentos.

Incluso es una antiadherencia que te ayudará a preparar platos más saludables, pues las sartenes no necesitan aceite o mantequilla en la mayoría de los casos para ofrecer una adecuada cocción.

Cabe agregar que durante la hora de la limpieza también es posible apreciar su eficacia, ofreciendo una limpieza sencilla.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • Gotham Steel es una marca especializada en la fabricación de utensilios de cocina de cobre, siendo este material el sello de identidad de sus productos.
  • La triplecapa del revestimiento antiadherente de cerámica mejora la durabilidad del mismo.
  • Juego de sartenes de varios tamaños.
  • La cerámica de cobre optimiza la calidad de cada sartén en todos los aspectos.

VENTAJAS DE LAS SARTENES GOTHAM STEEL

  • Sartenes ergonómicas al tacto.
  • No poseen ningún tipo de tóxico en su recubrimiento.
  • Permiten cocinar sin aceite o mantequilla.
  • Compatibles con lavavajillas y cocina de inducción.
  • Fáciles de limpiar.

INCONVENIENTES DE LAS SARTENES GOTHAM STEEL

Aunque la calidad de estas sartenes es muy elevada, el precio de las mismas puede considerarse un poco elevado.

ENTRE TÚ Y YO

Gotham Steel es una de esas sartenes que logran impresionar a cualquiera tras probarlas. Resulta sorprendente el trabajo del fabricante con la cerámica de cobre. Realmente, estas sartenes logran diferenciarse al ser utilizadas de cualquier otro tipo de sartén. Por tanto, es algo sorprendente que este material siga siendo tan poco utilizado en la fabricación de utensilios de cocina.

Sin embargo, el tema del precio actúa como el gran obstáculo que puede alejar a ciertos compradores. A nivel de calidad no hay nada que discutir, ya que en verdad cumplen su cometido y los más exigentes no se arrepentirán de adquirirlas.

Esto puede ser diferente para quienes prioricen la economía y no tengan ningún interés en adquirir sartenes fabricadas con este material tan innovador, pues es innegable que hay sets similares que, sacrificando un poco la calidad, son capaces de ofrecer precios algo más accesibles que se ajustan a las necesidades de personas menos exigentes.

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