La sartén Progress Thermo Handle es uno de esos productos que buscan trasladar la magia de la cocina oriental a Occidente. Esto se debe a que se trata de una “sartén wok”.
Consiste en un utensilio de cocina que mezcla el diseño de una olla con una sartén, algo que se puede apreciar en sus paredes curvadas y su base redonda. Si bien es cierto que puede servir para cocinar platos occidentales de la misma manera que otras sartenes más tradicionales, funciona especialmente bien para saltear alimentos a temperaturas bastante elevadas.
De igual forma, esta sartén Progress Thermo Handle en específico es muy buena para estofar, cocer al vapor y hervir. Cabe mencionar que también existe una técnica de cocción denominada como Wok, la cual le da nombre a esta clase de sartenes. Consiste en permitir que los ingredientes se remuevan con suma facilidad.
Ahora bien, claramente la marca Progress sabe que no puede resaltar en un mercado tan competitivo como es el de los utensilios de cocina si se limita a ofrecer una sartén wok. Es por ello que ofrece otras características interesantes que desarrollaremos en profundidad durante toda la reseña.
- Gracias a la nueva tecnología de indicador de calor, ya no tendrá dudas al precalentar con esta sartén para saltear Thermo Handle de Progress de 28...
- Precalentar adecuadamente marca la diferencia en la calidad de sus comidas. Cuando el indicador se ponga rojo, la sartén estará lista para cocinar.
- Este wok con revestimiento antiadherente sin PFOA es perfecto para cocinar con poco o nada de aceite, y es fácil lavarlo a mano después de usarlo.
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-04 at 01:50. Los precios pueden haber variado.
Resumen:
MATERIALES
Para garantizar la durabilidad y resistencia de la sartén Progress Thermo Handle, el fabricante optó por realizar una base de aluminio fundido. Este material es conocido por ser uno de los más equilibrados que existe, ofreciendo ligereza, ergonomía, calidad y durabilidad en uno solo.
Es capaz de soportar arañazos, golpes y rayaduras sin inconvenientes. Además, posee un mango ergonómico que, combinado con la ligereza del material de fabricación, es bastante agradable al tacto. Por tanto, es perfecta para cumplir sus cometidos de facilidad el salteado de los alimentos.
Un punto importante que se debe destacar sobre el mango de la Progress Thermo Handle es que contiene un thermo indicador. Esta característica le da el nombre a la sartén y consiste en un indicador que cambia de color cuando se alcanza la temperatura de precalentado óptima.
Puede parecer un agregado pequeño, pero la realidad es que puede ser especialmente útil para los cocineros principiantes que tienen inconvenientes para precalentar la sartén adecuadamente. Además, hay que resaltar el hecho de que es poco común encontrar sartenes wok que incorporen esta característica.
COMPATIBILIDAD
En compatibilidad la marca Progress no ha querido dejar insatisfechos a ninguno de sus clientes. Por ello, se han esforzado para diseñar una sartén que sea compatible con todos los tipos de placas de cocina, incluido inducción, vitrocerámica, eléctrica y gas.
De igual forma, en todos los casos funciona su indicador thermo indicador y el rendimiento de la sartén resulta óptimo. En el caso del lavavajillas tampoco hay inconvenientes, pues esta sartén es apta para ser lavada con este electrodoméstico.
Además, en ningún caso será necesario realizar algún tipo de cuidado especial para garantizar la durabilidad de la sartén después de utilizarla. Su diseño está completamente enfocado en ofrecer la experiencia más agradable a todos los clientes.
ANTIADHERENCIA
En este aspecto no se puede decir que la sartén Progress Thermo Handle logre destacar demasiado frente a la competencia. Sin embargo, tampoco se trata en sí de un aspecto negativo. Lo cierto es que estamos ante una sartén muy cumplidora.
Cuando se trata de evitar que los alimentos se peguen al revestimiento, cumple sus objetivos sin problemas. No obstante, carece de agregados especiales como refuerzos o tecnologías innovadoras que fortalezcan la antiadherencia.
Si se tiene en cuenta su precio y el resto de agregados, está claro que este no es un aspecto negativo. La antiadherencia básica que posee funciona bien incluso cuando se realiza un lavado manual, pero no deja de ser un punto a tener en cuenta para quienes son especialmente exigentes en lo que se refiere a antiadherencia.
Cabe mencionar que su revestimiento es completamente libre de PFOA u otros elementos con potencial nocivo para la salud.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- La marca Progress se centra en la variedad, ofreciendo a sus clientes utensilios de cocina de diferentes diseños, materiales y características, siempre manteniendo estándares de calidad que le permitan satisfacer las demandas de toda clase de cocineros.
- Su thermo indicador es perfecto para que los principiantes identifiquen la temperatura perfecta con facilidad.
- Revestimiento antiadherente libre de tóxicos.
- Sartén tipo wok, ideal para la preparación de cocina oriental.
VENTAJAS DE LAS SARTENES PROGRESS THERMO HANDLE
- Su compatibilidad abarca cualquier tipo de cocina.
- Apta para ser usada en lavavajillas.
- No requiere cuidados especiales después de su uso.
- Elaborada con aluminio fundido de gran calidad.
- Óptima relación de precio y calidad.
INCONVENIENTES DE LAS SARTENES PROGRESS THERMO HANDLE
Podría haber sido buena idea agregar capas extra a la antiadherencia o algún elemento de refuerzo.
ENTRE TÚ Y YO
Claramente, la sartén Progress Thermo Handle está especialmente dirigida a todos los interesados en contar con un sartén wok. En este sentido, es incluso una de las mejores ofertas que hay actualmente en el mercado.
La experiencia de cocinar platos orientales, los cuales requieren salteados a altas temperaturas, es mucho más agradable con una sartén de estas características, por lo que incluso es buena tenerla como una sartén complementaria, incluso si ya se cuenta con un juego de sartenes en casa.
Uno de sus principales puntos fuertes es el thermo indicador. Si bien los principiantes son los que más pueden beneficiarse de este agregado, la realidad es que incluso los cocineros más experimentados pueden beneficiarse, pues la calidad de los alimentos mejora cuando se haya el punto exacto de cocción.
Como ya mencionamos, su punto más débil es la antiadherencia. Sin embargo, no se trata de algo que merezca demasiadas críticas. Aunque el rendimiento podría ser menor en este aspecto si se compara con sartenes de alta gama, hay que recordar que la inversión también es menor.
Por tanto, para la mayoría de usuarios es una compra que no requiere pensar demasiado, sobre todo si quieren disfrutar de los mejores platillos de la cocina oriental.
- Gracias a la nueva tecnología de indicador de calor, ya no tendrá dudas al precalentar con esta sartén para saltear Thermo Handle de Progress de 28...
- Precalentar adecuadamente marca la diferencia en la calidad de sus comidas. Cuando el indicador se ponga rojo, la sartén estará lista para cocinar.
- Este wok con revestimiento antiadherente sin PFOA es perfecto para cocinar con poco o nada de aceite, y es fácil lavarlo a mano después de usarlo.
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-04 at 01:50. Los precios pueden haber variado.
QUIZÁ TE INTERESE
Si deseas conocer otras ofertas de sartenes, tenemos una reseña de Sartén Intignis que podría ser tu agrado, sobre todo si esta sartén no te convence del todo.