San Ignacio Galaxy

Modelo:Galaxy
Marca:San Ignacio
Material:Aluminio
Antiadherente:Marble+
Inducción:
Horno:No
Calidad/Precio:
4,0 sobre 5

Como escribimos hace un par de años, la firma española San Ignacio estaba pecando de estar quedándose atrás en comparación con sus rivales más directos Tefal, BRA y Monix. Sin embargo, en los últimos años, hemos de reconocer que han cambiado sus políticas. Están lanzando al mercado productos nuevos, colecciones innovadoras y modelos con precios rompedores como estas San Ignacio Galaxy.

En este caso, la gama Galaxy de San Ignacio se situaría en una gama media con unos precios realmente atractivos. No puede competir en resistencia con otras sartenes superiores como las Expertise de Tefal, pero si sabemos como utilizarlas correctamente, puede ser una compra perfecta.

Rebajado 44,45 EUR
San Ignacio Galaxy - Sartén, diámetro de 26 cm
  • Aluminio forjado: conduce el calor de forma rápida y uniforme. Ahorro de energía
  • Antiadherente. Mango ergonómico de toque frío
  • Pensada para un uso intensivo

Precio en Amazon.es actualizado a 2020-11-13 at 06:46. Los precios pueden haber variado.

MATERIALES

Las sartenes Galaxy de San Ignacio están fabricadas con cuatro capas de aluminio forjado. Este material es el más utilizado en la mayoría de las sartenes de todos los fabricantes. Es ligero y resistente. Gracias a ello, esta sartén San Ignacio Galaxy se puede utilizar con una sola mano sin ningún problema.

El mango es de tacto suave, muy resistente y ergonómico, da bastante seguridad al cogerlas. Va unido al cuerpo de la sartén sin tornillos ni remaches exteriores, punto que valoramos muy positivamente. Algunos fabricantes utilizan remaches que sobresalen en el cuerpo de la sartén, y eso favorece la acumulación de residuos y dificulta la limpieza.

San Ignacio Galaxy
San Ignacio Galaxy

COMPATIBILIDAD

El apartado de la compatibilidad es de esas cosas en las que decíamos que San Ignacio se estaba quedando atrás, pues hoy en día cada vez más cocinas son de inducción. Pues bien, esta nueva línea Galaxy de San Ignacio nació siendo 100% compatible con todo tipo de cocinas. Se podrá utilizar sin problema en cocinas de inducción, de gas, vitrocerámicas o eléctricas.

Después del uso, también nos alegró saber que podemos introducir la sartén directamente al lavavajillas. Su superficie (mangos y antiadherente) están preparados para soportar la fuerte presión de los chorros de un lavaplatos.

Y por último, en cuanto al uso en el horno, debemos decir que NO es compatible. No deberemos introducir la sartén San Ignacio Galaxy en el horno pues sus materiales no están preparados. Si buscas una sartén que sea compatible con el horno, te aconsejamos que valores otras opciones como las Monix Mineral.

San Ignacio Galaxy
San Ignacio Galaxy

ANTIADHERENCIA

La antiadherencia está garantizada por la superficie Marble+. Este acabado tiene un aspecto que simula el marmol o el granito. A la vista resulta realmente atractivo (esta sartén es muy chula estéticamente). Sin embargo, debemos decir que esto es puramente estético, ya que, por supuesto, no está hecha de mármol.

Sobre el Marble+, la antiadherencia recibiría un notable alto. Es bastante buena en todos los casos desde el primer uso y no tenemos ninguna queja al respecto. ¿Por qué vale entonces la mitad que una sartén similar? Por la resistencia al desgaste.

Casi todas las sartenes tienen una antiadherencia sobresaliente cuando las compramos. Las diferencias vienen a los 6 meses de uso. Algunos fabricantes protegen la superficie antiadherente con una superficie de Titanio por encima, por lo que es realmente difícil dañar la antiadherencia.

Estas Marble+ no tienen titanio y su protección es algo floja. Sin embargo, no será ningún problema si eres cuidadoso y no utilizas cubiertos metálicos o cuchillos directamente sobre la sartén. En resumen: antiadherencia excelente, pero tendrás que utilizar utensilios de madera o silicona para no dañarla.

San Ignacio Galaxy
San Ignacio Galaxy

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • Antiadherente ecológico: su superficie antiadherente Marble+ está libre de PFOAS para que puedas cocinar y comer cuidando de tu salud.
  • Fondo Full Induction: adaptado a las últimas tecnologías, la sartén está perfectamente optimizada para placas de inducción
  • Ahorro energético: los materiales con los que están construidas tanto la base como el cuerpo de la sartén, permiten que la temperatura se alcance antes. Con esto se consigue necesitar menos energía para calentar la sartén. Así mismo, una vez que se calienta, es capaz de retener el calor por lo que se puede apagar el fuego unos minutos antes de finalizar la receta.
  • Distribución del calor: el fondo difusor de las Galaxy de San Ignacio se encarga de que la temperatura se distribuya de forma uniforme por toda la superficie. Con esto conseguimos que el centro no se caliente más que los extremos, quemando la comida por un lado y dejándola cruda por otro.
  • Compatibilidad: Con inducción y con lavavajillas. Lamentablemente, no con hornos.
  • Ergonomía: gracias a la ligereza de sus materiales y al mango ergonómico, es muy sencilla de manipular por cualquier persona.

ENTRE TU Y YO

La sartén Galaxy de San Ignacio no es la mejor sartén del mundo. Su precio nos lo hace intuir. Sin embargo, si puede ser una compra sobresaliente en relación calidad/precio si sabemos lo que estamos comprando.

La antiadherencia de la sartén es excelente, pesa muy poco y es muy ergonómica. La única pega que le vemos es que si utilizamos utensilios metálicos sobre la sartén podremos dañarla con relativa facilidad. Por lo tanto, si eres una persona cuidadosa, por el precio que tiene esta sartén, puede que hagas una compra perfecta.

Precio en Amazon.es actualizado a 2020-11-13 at 06:46. Los precios pueden haber variado.

ASADOR SAN IGNACIO GALAXY

Lo bueno de que saquen una colección completa es que suelen traer Asador-Grill. En concreto, el Asador San Ignacio Galaxy es una compra más que aconsejada, ya que es realmente polivalente. Con sus 35×28 cm está dividido en dos partes, con beteado y sin él.

En la primera mitad puedes cocinar carnes para que se cocinen al estilo parrilla. Y la otra mitad es perfecta para verduras a la plancha. Es suficientemente grande como para preparar el plato principal y la guarnición todo a la vez.

San Ignacio Galaxy - Asador-grill, diámetro 28 cm
  • Ahorro de energía. Antiadherente
  • Asas ergonómicas en baquelita negra, de toque frio, pensado para un uso intensivo
  • Apta para todo tipo de fuegos, incluida la de inducción

Precio en Amazon.es actualizado a 2020-11-13 at 06:46. Los precios pueden haber variado.

VENTAJAS DE LAS SAN IGNACIO GALAXY

  • En primer lugar el bajo precio de las sartenes, es difícil encontrar sartenes de una primera marca con los precios tan ajustados.
  • La ergonomía y el bajo peso son dos ventajas indudables para muchas personas.
  • Se trata de una firma española que fabrica bajo los estrictos estándares de calidad de la Unión Europea.
  • La antiadherencia es muy buena.
  • Es compatible con placas de inducción y con lavavajillas.

INCONVENIENTES DE LAS SAN IGNACIO GALAXY

  • No es compatible con horno
  • La antiadherencia se puede deteriorar fácilmente si la golpeamos o arañamos con utensilios metálicos.

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Si estas valorando las sartenes San Ignacio Galaxy es porque buscas algo de precio reducido. Sin embargo, en algunas ocasiones, puedes encontrar por un precio similar (si están en oferta) unas sartenes Monix Mineral. Estas sartenes son un escalón superiores pues su superficie antiadherente está reforzada con titanio y su resistencia es sobresaliente. Y Monix es una firma española de toda la vida, por lo que la calidad  y el servicio Post-Venta están asegurados.



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