Las sartenes Michelangelo son una interesante opción en el nicho de las sartenes de acero inoxidable. Esto se debe a su peculiar diseño, ya que se trata de sartenes antiadherentes honeycomb o panal, como también se les conoce.
Es un tipo de diseño con forma de panal de abejas para la base que, si bien no se trata de algo nuevo, no es siempre utilizado. Goza de la ventaja de mejorar la antiadherencia ante una forma tan peculiar. Es ahí donde esta sartén busca diferenciarse de la competencia, ofreciendo una ultra antiadherencia capaz de superar a la que ofrecen sus competidores de gama media-alta.
Para esto no se limita a usar una base de panal, sino que también ofrece otras tecnologías que, al combinarse, ofrece un rendimiento superior a la media. Asimismo, no se queda atrás en ofrecer otras características como que es libre de tóxicos, duradera o una adecuada ergonomía.
Se trata de una amplia variedad de detalles, por lo que será necesario profundizar detenidamente en cada uno de ellos a lo largo de toda la reseña para que puedas decidir si es un producto ideal para tus necesidades.
- Sartén antiadherente de panal: tecnología combinada de panal de abeja con revestimiento antiadherente, estas sartenes de panal funcionan bien en la...
- Rendimiento superior de la conducción del calor: nuestras sartenes de acero inoxidable conducen el calor de forma rápida y uniforme con un control...
- Resistente a los arañazos: las sartenes de acero inoxidable tienen una excelente resistencia a los arañazos gracias a la barrera protectora de acero...
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Resumen:
MATERIALES
Estamos ante una sartén de acero inoxidable. Al tratarse de uno de los materiales más resistentes que existen, puedes esperar una ultradurabilidad de su parte. Sin embargo, sus beneficios no se limitan a esto, sino que también incluyen otras características más allá de la durabilidad que refuerzan la calidad de esta sartén.
Entre estas la más destacada es su conducción rápida y precisa del calor. Los alimentos se calientan en poco tiempo, sin necesidad de agregar demasiado aceite y de manera uniforme.
Por otro lado, más allá del acero inoxidable, la sartén ha sido dotada con una triple capa con núcleo de aluminio, lo que mejora aún más la distribución de calor en comparación con las sartenes que están elaboradas únicamente con aluminio. Todo esto sin afectar demasiado al peso, por lo que no se pierde ergonomía.
Por otro lado, el acero inoxidable también ofrece resistencia especial ante los arañazos gracias a la barrera de panal, pues esta es otra de sus grandes ventajas.
COMPATIBILIDAD de las Sartenes Michelangelo
No podríamos decir que estamos ante una sartén de gama media-alta si no existiera compatibilidad con cocina de inducción. Este tipo de cocina tiene unos requerimientos especiales de sartén, de ahí que no todas sean compatibles. Por fortuna, Michelangelo creó una sartén emblema que sí cuenta con esta compatibilidad.
De igual forma, las Sartenes Michelangelo resultan eficaces al ser usadas con cocinas eléctricas, de vitrocerámica, gas o cualquier otro tipo. Además, no se quedan atrás en la facilidad de limpieza, pues también son compatibles con lavavajillas.
ANTIADHERENCIA de las Sartenes Michelangelo
Mientras preparas los alimentos, no tendrás que preocuparte porque se peguen, pues el revestimiento antiadherente con núcleo de aluminio y forma de panal cumple a la perfección sus funciones.
De igual manera, cuando toca limpiar las Sartenes Michelangelo, podrás hacerlo con rapidez y facilidad, pues la antiadherencia también hace que sea más sencillo remover los restos de suciedad.
En líneas generales, el rendimiento es superior a la media, principalmente por la forma de panal. Si bien puede parecer que se limita a cumplir una simple tarea estética, se ha comprobado que esta forma tan particular resulta eficaz para evitar que los alimentos se peguen, incluso los más pegajosos como los huevos.
Como resultado, este es el principal atractivo de esta sartén y su principal ventaja respecto a otras ofertas de la competencia.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- Sartén centrada en ofrecer una antiadherencia ultraeficaz gracias a la combinación entre un revestimiento con núcleo de aluminio de alta calidad y su forma de panel de abeja, dando como resultado una poderosa combinación que evita que los alimentos se peguen.
- El acero inoxidable con que está fabricada garantiza una ultraresistencia adecuada para uso en cocinas profesionales.
- Los materiales de la base facilitan una rápida y precisa distribución del calor de manera uniforme.
- La base de panal ofrece mayor resistencia frente a los arañazos.
VENTAJAS DE LAS SARTENES MICHELANGELO
- La base de panal ofrece mayor seguridad en el manejo de utensilios de cocina de acero como espátulas.
- No contiene ningún tipo de material tóxico.
- Permite una cocción baja en aceite.
- Su diseño vertical ahorra espacio en tu cocina.
- Por la compra de este juego de sartenes, obtendrás una tapa de cristal para cada una, totalmente compatible con hornos.
- La adquisición de un set permite un ligero ahorro en comparación con la compra de sartenes de forma individual.
INCONVENIENTES DE LAS SARTENES MICHELANGELO
El precio podría parecer un poco elevado considerando que la marca no es tan reconocida.
ENTRE TÚ Y YO
Resulta curioso que las sartenes de panal sean tan poco comunes. Probablemente, desde Michelangelo notaron esto y por eso decidieron que sus sartenes estrellas, las sartenes Michelangelo, optarían porque esta fuera su principal característica.
Si bien fuimos un poco escépticos con respecto a lo que eran capaces de ofrecer estas dos sartenes con respecto al peculiar diseño de la base, los resultados han sido más que satisfactorios. En la antiadherencia no se nota tanto este beneficio, pues pareciera que el revestimiento se encarga de todo.
No obstante, todo cambia cuando se centra la atención al usar utensilios de cocina. Sucede que la principal causa de arañazos en sartenes se debe al mal uso de utensilios de cocina, pero esto deja de ser un problema gracias al panel de abeja.
Por muy pequeño que sea, logra impedir el contacto entre la base de los utensilios, como en el caso de las espátulas, reduciendo de forma significativa el riesgo de que se produzca un arañazo. Si a eso se suma la gran resistencia del acero, queda bastante claro que la durabilidad es el segundo punto fuerte de este set.
Si bien es cierto que el precio podría haberse mejorado un poco, si te interesa aprovechar las ventajas de la base de panal, estás ante una de las mejores ofertas de este tipo.
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