Tefal Sensoria

Modelo:Sensoria
Marca:Tefal
Material:Aluminio
Antiadherente:Titanio
Inducción:
Horno:Sí - 175ºC
Calidad/Precio:
5,0 sobre 5

La Tefal Sensoria han sido unas buenas sartenes, pero está discontinuadas. Te mostramos el modelo de la misma marca que las sustituye y las mejora en todo.

Que Tefal es una de las mejores marcas no es ninguna novedad. Y que es el fabricante número 1 de utensilios de cocina a nivel mundial, tampoco. Por eso, era cuestión de tiempo que presentase algo de extrema calidad, su propio Rolls Royce de las sartenes, y por ello aquí tenemos las Tefal Sensoria.

La familia Sensoria se presenta en varios tamaños, desde los 20 hasta los 28 centímetros, además de un práctico Grill. Esto permite cocinar de igual manera para una persona, que para toda una familia. Y lo mejor, la de 20 centímetros pesa casi lo mismo que la de 28 centímetros, ¡casi nada!

No nos equivocamos si decimos que este juego de sartenes Sensoria representa una de las mejores sartenes de la marca. Entre ello porque incorpora el último material antiadherente desarrollado por la firma, el Titanium Pro. En este breve vídeo puedes hacerte una idea de sus acabados:

VIDEO

La Tefal Sensoria han sido unas buenas sartenes, pero está discontinuadas. Te mostramos el modelo de la misma marca que las sustituye y las mejora en todo.

MATERIALES

La base está conformada por aluminio fundido de alto rendimiento, garantizando un rápido calentamiento y una distribución homogénea del calor. Por ello, son perfectas para recetas a fuego lento.

Este material las hace totalmente compatibles con las cocinas de inducción, vitrocerámicas, de gas y eléctricas. Además, podrás utilizar estas sartenes sin ningún miedo en el horno hasta 175ºC.

Así mismo, te asegura que un extremo de la sartén tendrá exactamente la misma temperatura que el extremo opuesto. Da igual donde pongas el filete de ternera o de pescado, la temperatura será exactamente igual. La difusión del calor es super rápida y realmente homogénea.

Tefal Sensoria
Tienen un diseño sencillo que no llama la atención. Han centrado su atención en la calidad y no en sus formas.

Por otra parte, la composición 100% aluminio de estas Tefal Sensoria, consigue que sea hasta un 62 % mas ligera que las sartenes de hierro. Es realmente fantástico el trabajo que han hecho los diseñadores de Tefal consiguiendo aligerar tanto el peso.

Y lo mejor es que esto apenas supone una merma en la durabilidad; el aluminio es un material realmente resistente y duradero. La ventaja de todo ello, que gracias a su poco peso cualquier persona podrá manejar la sartén con una sola mano indistintamente de su fuerza. Por ello, son ideales para personas especialmente débiles o gente mayor.

Tefal Sensoria
Con un disco ferrítico de 5,5 mm, es compatible con todas las cocinas, incluidas las de inducción y se asegura una rápida y homogénea distribución del calor

ANTIADHERENCIA

Lo mejor del mercado, y eso es el conocido y exclusivo titanio. Estas sartenes Sensoria poseen una base mineral y un revestimiento del preciado titanio, haciendo estas sartenes extremadamente resistentes y duraderas. Como venimos diciendo, hay que tener cuidado de no rayar la superficie antiadherente, aunque cuando se trata de Titanio podemos no ser tan diligentes. Esta superficie soporta mucho mejor el paso del tiempo y los maltratos del día a día. Aún así, lo ideal es utilizar utensilios de cocina que sean saludables para nosotros, sin sustancias tóxicas y que no dañen la superficie de nuestra sartén.

Hemos tratado este tema en nuestro blog. [LEER ARTÍCULO]

Tefal Sensoria
Vemos la superficie antiadherente de Titanio, realmente duradero y resistente. Y la antiadherencia de este material, sencillamente perfecta.

SALUD

100% libre de PFOAS, no desprenderá ningún compuesto tóxico a tus alimentos siempre y cuando la capa antiadherente se encuentre en buen estado, aunque como decíamos, con el revestimiento de Titanio te será difícil dañarla.

OPCIÓN DE GRILL

Siempre nos encanta y valoramos que las marcas desarrollen también un Grill cuando presentan una nueva colección. Muchas recetas, especialmente carnes y pescados, salen mucho mejor cuando las preparamos con un Grill en lugar de una sartén convencional. Las marcas longitudinales permiten incidir en los alimentos y darles un toque de cocción más intenso, permitiendo sellar más rápido y dejando el interior más jugoso.

CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

Todo lo que tenía a su disposición Tefal, lo puso en estas Sensoria.

  • 100% Aluminio: Con ello consigue una ligereza absolutamente fascinante. Cualquiera le puede dar la vuelta a la tortilla con una sola mano!
  • Revestimiento de Titanio: De esta forma, garantiza la mejor antiadherencia posible y asegura su resistencia y durabilidad.
  • Disco ferrítico de 5,5 mm: Con ello, Tefal consigue que estas sartenes de aluminio sean 100% compatibles con todo tipo de cocinas. Por supuesto, incluido por supuesto las cocinas de inducción. Este disco ferrítico asegura además la rápida y homogénea difusión del calor por toda la superficie de la sartén.
  • Tecnología Thermospot: para comprobar visualmente la temperatura perfecta de la sartén Tefal Sensoria. Consta de un circulo rojo en el interior que te permite controlar de manera visual cuándo la sartén alcanza la temperatura óptima para que pongas los alimentos. Con ello evitas ponerlos cuando no esté demasiado caliente y se te estropee, por ejemplo, la carne al perder el agua.
Tefal Sensoria
El circulo rojo Thermospot, propio de Tefal, nos permite controlar de manera visual si la temperatura del aceite es óptima para empezar a cocinar

ENTRE TU Y YO

Estamos ante las sartenes Top Top de una marca también Top Top, por lo que el precio puede parecer elevado. Sin embargo, por toda la tecnología que traen, su ligerísimo peso y su extremada resistencia y durabilidad, si hacemos números de los años que nos pueden durar, veremos que son realmente asequibles. Si optamos por el juego de tres sartenes de diferentes tamaños, durante mucho tiempo no necesitaremos nada más.

Tefal es, en mayúsculas, EL FABRICANTE de sartenes. Y con este juego Sensoria ha creado algo que en nuestra cocina nos dará muchas alegrías. Sin duda alguna, supone uno de los sets de sartenes más equilibrados de la marca. Su excelente relación calidad/precio hacen que sean las más recomendadas y las mejor valoradas.

La Tefal Sensoria han sido unas buenas sartenes, pero está discontinuadas. Te mostramos el modelo de la misma marca que las sustituye y las mejora en todo.

VENTAJAS DE LAS SARTENES TEFAL SENSORIA:

  • Su recubrimiento con inserciones de Titanio le confieren una antiadherencia y resistencia sobresalientes
  • La estructura de aluminio ha permitido reducir el peso. El resultado: realmente ligeras y muy fáciles de manejar con una sola mano.
  • La tecnología Thermospot es una ayuda perfecta para calcular la temperatura del aceite.

INCONVENIENTES DE LAS SARTENES TEFAL SENSORIA:

  • Si bien el aluminio es ligero, no es tan resistente a los golpes como las sartenes de hierro o de acero inoxidable
  • Su diseño es sencillo y con pocos detalles, se han centrado en las cualidades de la sartén y los acabados, sin contar con la estética. (La valoración del diseño es muy personal).

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Si quieres valorar una gama similar de una marca española, las Monix Mineral son unas sartenes de altísima calidad con Titanio y una estructura de lo más resistente. Puedes leer el análisis completo que hicimos de las Mineral Monix.

Si no te importa gastar un poco más en una gama superior, te aconsejamos que eches un vistazo a las sartenes Woll Titanium NOWO. Son unas sartenes de titanio con el mango desmontable, aptas también para horno



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