El modelo Valira Aire es lo último de la firma española, experta productora de sartenes, cazuelas y hasta contenedores de comida portátiles para el día a día. Se trata de una sartén destinada a las cocciones sin grasas y que asegura la distribución uniforme del calor a la hora de cocinar.
El modelo cuenta con distintos tamaños desde 20cm hasta el más grande de 30cm. Esto hace que el modelo Aire de Valira se adapte a cualquier necesidad.
Tienen unas fuertes campañas comerciales que intentan transmitirnos la idea de que cualquiera puede cocinar como un chef utilizando las sartenes Valira. ¿Será esto cierto?
La marca Valira es muy reconocida a estas alturas por hacer productos 100% españoles. Se fundó en el año 1970 y se caracterizan por la producción de cazuelas y sartenes hechas de aluminio líquido.
Os dejamos un breve vídeo de la sartén en su mejor momento: en acción. Se trata de un vídeo preparando una receta en estas sartenes Aire de Valira.
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- Realizado en aluminio fundido, muy ligero.
- Es muy resistente y adquiere la temperatura muy rápido.
- Adecuado para todas las placas (incluyendo inducción).
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-04-01 at 01:20. Los precios pueden haber variado.
Resumen:
MATERIALES
Valira nos ofrece este modelo Aire hechas de aluminio fundido, un material común en la fabricación de sartenes lo que la hace un poco más gruesa que otros materiales.
Este tipo de producción permite que el calor se distribuya mejor en la sartén; también por esto es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.
Cabe destacar que no solo la Valira Aire está compuesta por este material, sino prácticamente toda su gama de productos. Es un material característico de la producción de la marca Valira.
El mango de las Aire de Valira es de acero inoxidable y no transmite el calor mientras estamos trabajando con la sartén.
Es apta para utilizarla en el horno, pero no es compatible con los microondas. Puede lavarse con facilidad y total comodidad en el lavavajillas.
Su producción es bastante interesante, puesto que este tipo de sartenes se hacen directamente usando un molde en donde se vierte el aluminio derretido. Posteriormente pasan por su respectivo proceso de refinación para corregir imperfectos y otorgarle el color característico.
Son bastante cuidadosos con la producción de cada una de las sartenes y eso es un punto a favor.
Aquí os dejamos un vídeo sobre el proceso de fabricación del modelo Aire de Valira. Como vemos, sigue siendo bastante artesanal.
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ANTIADHERENCIA
La sartén Valira Aire cuenta con varias capas de revestimiento de Antiadherente ecológico, el cual está diseñado para su uso prolongado y evitar cambiarlo con regularidad.
Lo que la hace ecológica es que es libre de PFOA (Ácido perfluorooctanoico) activo en la producción de teflón. Este tipo de antiadherentes hacen más saludables las comidas puesto que no se deshacen como los otros, aunque son un material un poco más caro de adquirir.
Es bastante neutro con los alimentos y ayuda a la regulación de la temperatura mientras cocinamos. Es por ello que, a pesar de ser una sartén robusta, es bastante liviana.
CARACTERÍSTICAS ESPECIALES
- Inyectado con Tecnología TAI: La tecnología avanzada de Inducción a la hora de la fabricación del modelo Aire de Valira, la convierten en una sartén con mayor resistencia al calor, distribución uniforme de la temperatura y total compatibilidad con inducción.
- Aluminio Fundido indeformable: Gracias a que esta Valira Aire está fabricada con Aluminio fundido, permite que su estructura no se deforme con las altas temperaturas.
- Mango de acero inoxidable: Algo que cabe destacar de la Valira Aire es que su mango de acero está hueco, por lo que reduce la transmisión de calor a esta zona y evitar quemaduras.
- Tapa de vidrio (opcional): Se adapta a la perfección a la Valira Aire y no solo permite que visualicemos los alimentos mientras se preparan, sino también ayuda a mantener el calor comprimido.
- Acabado WOK: Valira ha pensado en todos y en todas las recetas. Por ello, ha desarrollado un práctico WOK para dar rienda suelta a nuestra imaginación.
- Realizado en aluminio fundido, muy ligero.
- Es muy resistente y adquiere la temperatura muy rápido.
- Adecuado para todas las placas (incluyendo inducción).
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ENTRE TU Y YO
Estas sartenes Aire de Valira resultan una opción perfecta para nuestro día a día. Hay sartenes mejores, pero mucho más caras. Por el precio que presentan nos parecen una opción muy interesante. La buena relación calidad/precio se ve favorecido porque estar fabricadas en España ahorra muchos costes de importación.
Teniendo cuidado de no utilizar utensilios metálicos sobre su superficie antiadherente, tendremos sartén en perfecto estado durante muchos años. Valira es una marca de toda la vida y eso se nota en la calidad de sus productos y la satisfacción de sus clientes.
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VENTAJAS DE LAS VALIRA AIRE:
- El antiadherente ecológico permite que sea de larga duración y además cuidamos el medio ambiente mientras cocinamos.
- Por el punto anterior, es más sano cocinar con materiales ecológicos puesto que los antiadherentes de otras sartenes se desprenden; entran en nuestra comida y se aferran el PFOA, algo nocivo para nuestra salud. Con estas sartenes Valira Aire estaremos totalmente seguros.
- Pese a que es más gruesa y grande que otras sartenes, el aluminio fundido lo convierte en una sartén liviana.
- A la hora de fabricar la sartén, se aseguran de reforzar las capas de antiadherentes para además hacerla resistente a las deformaciones por el calor y protegerla de rasguños.
INCONVENIENTES DE LAS VALIRA AIRE
- Pese a que alegan que es bastante ligera, muchos compradores aseguran que es todo lo contrario. Una sartén de 20cm puede llegar a pesar mucho más de +800g lo cual es pesado para una sartén de aluminio fundido. ¿Se trata de un defecto de producción?
- En algunas ocasiones el mango puede resultar defectuoso y romperse con facilidad. Sin embargo están contados los casos en los que han ocurrido, no es frecuente.
- No es una sartén barata. Cuesta unos cuantos euros por encima de las sartenes promedio o de otros productos de la marca.
- Su forma gruesa la hace menos estética y elegante a la vista que otro tipo de sartenes.
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Si todavía no te has decidido por la Valira Aire, debes saber que hay otras opciones similares y a buen precio.
La sartén Valira Black es otra opción dentro de la misma marca. Cuenta además con una base mucho más gruesa y es también muy sencilla de limpiar. El tamaño puede variar entre 16cm a 18cm y tiene 6mm de grosor. Sigue siendo viable para preparar todo tipo de recetas con la mayor eficiencia energética.
Y al igual que la Valira Aire, está bajo las normativas de salud y seguridad de la Unión Europea. Esto nos garantiza que no representa ningún riesgo en absoluto.
Otra diferencia que encontramos es el antiadherente premium. Está más reforzado que el de la Valira Aire y sigue siendo de calidad ecológica y bueno para nuestra salud.
Permite una distribución uniforme del calor y evita que se sobrecaliente por gracias a su base especialmente ancha que distribuye el calor. No es tan ligera, pero gracias a su mango es fácil de manejar aun si somos amateurs en la cocina.
