WMF es una marca premium alemana que se caracteriza por sus productos innovadores, con materiales duraderos y resistentes como estas WMF Profi Resist. Es muy similar a la sartén WMF Profi, pero con una diferencia muy grande y muy positiva, su panal superior.
La calidad con respecto a las sartenes WMF Profi Resist se hace notar desde el primer momento. Podemos optar por varias medidas y dos tipologías distintas: con un mango y con dos asas.
La sartén de servir de dos asas Profi Resist, cuenta con distintos tamaños, de 24 cm y de 28 cm, adaptándose a las necesidades de cada Chef y a la cantidad de alimentos de la receta.
Por su parte, la sarten Profi Resist la encontramos también en acabados entre 24 cm y 28 cm.
Esta marca WMF es 100% calidad alemana fundada en 1853 con una amplia gama de productos premium para cocina. La firma es reconocida por su trabajado diseño, su amplia gama de productos y, sobre todo, por la resistencia de los materiales y acabados.
Todos pasamos horas buscando artículos para el hogar de buena calidad y que sean duraderos. En especial si se trata de artículos y utensilios de cocina, ya que no suelen ser precisamente baratos. Por lo tanto, si somos exigentes y si vamos a pagar mucho dinero, queremos saber si merece la pena. Veamos.
Os dejamos con un breve vídeo. Está en inglés pero sirve perfectamente para ver las cualidades y acabados de esta sartén Profi Resist.
VIDEO
- Contenido: 1x sartén recubierta de 24 cm (altura 5 cm) - ideal para placas de cocina con Ø 18 cm - número de artículo: 1756246411
- Material: material multicapa (acero inoxidable Cromargan, núcleo de aluminio, exterior de acero cromado). Revestimiento antiadherente de PTFE con...
- La sartén se puede usar en todos los tipos de cocinas comunes: inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica. La construcción base (TransTherm)...
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-03-24 at 23:10. Los precios pueden haber variado.
Resumen:
MATERIALES
El material principal, como en casi todo lo que fabrica WMF es el acero inoxidable 18/10. En el caso de estas Profi Resist es una composición de 3 capas: interior de acero inoxidable, núcleo de aluminio y acero cromado por fuera.
La principal diferencia que observamos respecto a su hermana pequeña, la WMF Profi, es el panal tipo abeja que nos encontramos en la parte superior. Esto le brinda (si cabe) una mayor resistencia y antiadherencia. Con este panal, aunque cortemos con un cuchillo sobre la superficie, nunca dañaremos el acero antiadherente.
Las Profi Resist de WMF pueden utilizarse en todo tipo de cocinas, vitrocerámica, gas e inducción. Además, es totalmente compatible con hornos. No nos confundamos, no es compatible con hornos microondas…
Gracias a su fabricación con el núcleo de aluminio y el exterior de acero inoxidable cromado, puede soportar temperaturas de hasta 260 Cº.
Como decíamos, los productos de la colección WMF Profi Resist tiene el fondo laminado en estructura de panal de abeja. Esto tiene una doble función: hacer la sartén indestructible a cualquier daño y asegurar la antiadherencia de por vida.
Se pueden preparar alimentos con solo utilizar dos gotas de aceite, lo que le proporciona un mejor acabado a las comidas y de forma más saludable.
ANTIADHERENCIA
Libre de agentes tales como PFOA (ácido perfluorooctanoico) y PTFE (Polytetrafluoroetileno) su capacidad antiadherente la proporciona el recubrimiento de acero inoxidable. Este material hace que sea fácil de limpiar, totalmente antiadherente y podemos estar seguros de que es totalmente saludable.
Ya que no posee los tradicionales acabados antiadherentes no es necesario tener especial cuidado en su mantenimiento. Podríamos decir que el acero lo aguanta todo. Esto, convierte a las sartenes Profi Resist de WMF en una de las mejores alternativas a las sartenes de fabricación tradicional.
Como decíamos, no es preciso cocinar con gran cantidad de aceite, lo que sin duda ayuda a preparar recetas más saludables. Tampoco debes preocuparte por las altas temperaturas, es resistente hasta 260ºC (mucho más que otro tipo de sartenes). Y al no poseer sustancias químicas en sus recubrimientos, no se desgasta ni se deteriora.
Por lo tanto, es más sencillo y saludable cocinar con la línea de sartenes WMF Profi Resist.
CARACTERÍSTICAS ESPECIALES
- La resistencia por bandera: su panal superior del tipo nido de abeja le confiere una resistencia extrema. Si el acero inoxidable es tremendamente resistente de por sí, con este acabado es indestructible.
- Libre de antiadherentes químicos: La Profi Resist de WMF posee una antiadherencia sobresaliente sin utilizar ningún material PFOA o PTFE y con los beneficios de las sartenes de acero inoxidable.
- Acero inoxidable en 3 capas: impide que se deforme gracias a su núcleo de aluminio y el exterior de acero cromado. Permite distribuir la temperatura de manera uniforme y alcanzar rápidamente altas temperaturas, redundando en una mayor eficiencia energética.
- Evita quemaduras: tiene gran ergonomía gracias a su mango de acero inoxidable.
- Construcción ligera: Las sartenes de acero inoxidable siempre serán más pesadas que las de aluminio. Sin embargo, la utilización del núcleo de aluminio logra que la fabricación de las sartenes WMF Profi Resist destaquen por su ligereza y fácil manipulación.
VENTAJAS DE LAS WMF PROFI RESIST
- Resistencia: diríamos que no conseguirás dañarla, salvo que cortes un solomillo con una motosierra.
- No necesita de cuidados especiales: la alta calidad de materiales hacen un producto de larga duración y fácil mantenimiento.
- No hay que curarlas: su fabricación con materia prima de calidad hacen innecesario prepararlas para ser antiadherentes. Lo son desde el principio.
- Compatibilidad: Idóneas para cualquier superficie de cocina, incluidas las de inducción y horno.
- Eficiencia energética: El acero inoxidable del exterior permite que adquiera más rápido la temperatura y la conserve más tiempo.
INCONVENIENTES DE LAS WMF PROFI RESIST
- Hay que tener cuidado de no utilizar productos de limpieza abrasivos, ya que puede desmejorar la calidad del acero cromado del exterior.
- Si se utiliza el lavavajillas, debes tener en cuenta que no se debe dejar mucho tiempo húmeda ya que esta humedad puede provocarle manchas a la sartén. En la práctica, la mayoría de los lavavajillas modernos secan el menaje después del ciclo de lavado.
- Conserva el calor por mucho tiempo después de que se termine de utilizar. ¡Esto puede ser un punto negativo o positivo!
ENTRE TU Y YO
WMF tiene una gran responsabilidad: mantener su imagen de productora de menaje de cocina indestructible. Con estas sartenes Profi Resist lo han conseguido. En cualquier cocina de los mejores Chef es fácil ver sartenes de esta firma centenaria alemana, y esa es la mejor garantía. (La firma, por si dudamos, nos da 5 años de garantía).
Con estas sartenes Profi Resist de WMF tendrás una sartén para décadas si no te aburres. Son resistentes, antiadherentes, saludables y algo más pesadas que una de aluminio. ¡Una opción perfecta para los amantes del buen comer!
- Contenido: 1x sartén recubierta de 24 cm (altura 5 cm) - ideal para placas de cocina con Ø 18 cm - número de artículo: 1756246411
- Material: material multicapa (acero inoxidable Cromargan, núcleo de aluminio, exterior de acero cromado). Revestimiento antiadherente de PTFE con...
- La sartén se puede usar en todos los tipos de cocinas comunes: inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica. La construcción base (TransTherm)...
- Contenido: 1x sartén recubierta de 28 cm (altura 5 cm) - ideal para placas de cocina con Ø 22 cm - número de artículo: 1756286411
- Material: material multicapa (acero inoxidable Cromargan, núcleo de aluminio, exterior de acero cromado). Revestimiento antiadherente sin PFOA con...
- La sartén se puede usar en todos los tipos de cocinas comunes: inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica. La construcción base (TransTherm)...
Precio en Amazon.es actualizado a 2024-03-27 at 23:40. Los precios pueden haber variado.
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Si no te importa el peso y valoras sobre todas las cosas la resistencia, te aconsejamos que eches un vistazo a la sartén De Buyer Affinity. Se trata de una sartén 100% acero inoxidable fabricada en Francia por la prestigiosa casa De Buyer. Una joyita y bastante económica.
Por otra parte, si se te van de presupuesto, puedes echar un vistazo a las Tefal Emotion. Cuentan con un cuerpo de acero inoxidable y revestimiento de Titanio. Una opción muy interesante, sin duda.
